Rețete pentru rulouri simple de lavash pentru masa de Anul Nou

Astăzi vom lua în considerare două rețete pentru rulouri de pita: cu carne și brânză de vaci umpluturi. Ambele sunt destul de simple de preparat, iar rezultatul este un parazit atât pentru dvs., cât și pentru oaspeții dvs.

Rolați cu umplutura de carne

Vei avea nevoie:

• Foaie subțire de lavash - 1 buc.
• Carne de pui tocată sau curcan - 500 g
• Ceapă - 150 g
• Ouă - 2 buc.
• Uleiuri vegetale - aproximativ 20 ml
• Sare, piper și condimente după gust

Cum să gătească?

Prajiti carnea tocata cu ceapa pana se inmoaie. Amestecați-l constant, rupând bucățile. Carnea tocată trebuie să fie sfărâmicioasă, dar nu uscată. Lăsați-l să se răcească, amestecați cu sare și condimente.

Întindeți o foaie de pâine pita, periați pe interior cu un ou, așezați carnea tocată într-un strat uniform, lăsând puțin spațiu liber la margini. Înfășurați marginile laterale spre interior peste umplutură, astfel încât să nu cadă. Încărcați pâinea pita într-o rolă, periați cu un ou deasupra. Se coace la cuptor la 170 de grade pentru aproximativ 30-40 de minute. Pregătirea felului de mâncare poate fi judecată după crusta maro-aurie.

Se rulează cu umplutură de caș

Vei avea nevoie:

• Lavash subțire - 1 buc.
• Brânză de vaci - 400 g
• Zahar - 3 linguri
• Ouă - 2 buc.
• Scortisoara, zahar vanilat dupa gust

Cum să gătească?

Se amestecă brânza de vaci cu zahărul și oul, se adaugă scorțișoară și zahăr vanilat. Desfaceți foaia de pâine pita, întindeți umplutura, lăsând puțin spațiu la margini. Înfășurați marginile laterale spre interior, apoi rulați rola. Ungeți-l cu ulei deasupra și coaceți în cuptor 35-40 de minute la 170 de grade.

Alternativ, zahărul și scorțișoara pot fi înlocuite cu sare (după gust) și ierburi. Rolul va fi dietetic și foarte ușor.

Vei fi interesat să afli rețetă de prăjituri de brânză aerisite la cuptor.