7 ianuarie 2020 16:00Antonina Starovoit
Gătit pentru întreaga familie: cea mai delicioasă plăcintă cu clătite (rețetă)
pixabay.com
Clătitele sunt unul dintre simbolurile principale ale unei familii strânse la masa din bucătărie. În primul rând, sunt mult mai ușor de preparat decât majoritatea produselor coapte. În al doilea rând, întreaga familie le poate coace și combina afaceri cu plăcere.
Astăzi vom împărtăși o rețetă de clătite tort, ceea ce este simplu în implementarea sa.
Ingrediente:
Pentru crema:
- o cană și jumătate de miere lichidă
- o lămâie mare
- o jumătate de linguriță de scorțișoară
Decor:
- trei linguri de pulbere
Pentru clătite:
- 500 de mililitri de lapte
- două ouă de pui
- putina sare
- trei linguri de zahăr
- o cană și jumătate de făină de grâu
- două linguri de ulei vegetal
- praf de copt
- Se toarnă laptele la temperatura camerei într-un recipient.
- Bate ouăle în lapte, adaugă sare și zahăr.
- Adăugați făină treptat. Se amestecă amestecul astfel încât să nu se formeze bulgări în el. Aduceți-o la o consistență slabă de smântână și adăugați praf de copt.
- Se amestecă din nou totul și se lasă 15-20 de minute. Apoi adăugați ulei vegetal.
- Turnați puțin ulei într-o tigaie fierbinte și începeți să prăjiți clătite. Pentru plăcintă, trebuie să coaceți 15-20 de clătite, cu diametrul de aproximativ 22-24 centimetri. Ungeți fiecare clătită cu unt.
- Pe o răzătoare parmezană, radeți coaja de lămâie.
- Se amestecă mierea cu coaja rasă, se adaugă scorțișoară și o linguriță de suc de lămâie.
- Când clătitele s-au răcit ușor, întindeți crema peste ele și dați forma unui tort. Lasă-l să stea aproximativ 15-20 de minute.
- Înainte de servire, ornați tortul cu zahăr pudră și, dacă doriți, fructe de pădure.
Reamintim
- Mic dejun simplu și consistent pentru fiecare zi (rețetă)
- O rețetă foarte simplă pentru cotlete delicioase de pui
