3 rețete delicioase și rapide pentru când ești leneș să gătești

Role de varză umplute leneș la cuptor

Vei avea nevoie:

• Varză - 1 cap de varză
• Carne tocată - 300 g
• Orez - 150 g
• Ceapă - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Brânză - 100 g
• Smântână - 50 g
• Roșii - 2 buc.
• Usturoi - 4 cuișoare
• Verdeaţă

Cum să gătească? Așezați varza la cuptorul cu microunde timp de 10 minute, apoi puneți-o în apă cu gheață și împărțiți-o în foi. Se prajesc ceapa si morcovii, se fierbe orezul pana la jumatate fiert. Când legumele și orezul s-au răcit, amestecați-le cu carnea tocată, adăugați sare și piper după gust.

Ungeți o foaie de copt cu ulei, răsuciți-o varza umpluta și așezați-le într-o foaie de copt. Când întreaga formă este umplută cu rulouri de varză, adăugați puțină apă. Acoperiți foaia de copt cu folie. Gatiti la cuptor 30 de minute la 200 de grade.

Tăiați roșiile bucăți mici, amestecați cu brânză rasă, ierburi tocate, usturoi tocat, adăugați smântână și condimente, amestecați totul bine. Puneți amestecul rezultat uniform deasupra rulourilor de varză și trimiteți-l la cuptor pentru încă 10-15 minute.

Acum să pregătim o haină de blană: tăiați mărunt roșiile, radeți brânza, tocați ierburile, tăiați usturoiul. Adăugați smântână, sare și piper, amestecați. Întindeți „haina de blană” uniform peste rulourile de varză. Neteziti si coaceti inca 10-15 minute.

"Cotlete" de vafe

Vei avea nevoie:

• Carne tocată - 300-400 g
• Ceapă - 1 buc.
• Ouă - 4 buc.
• Ambalaje pentru tort de vafe
• Sare și piper după gust

Cum să gătească? Tocam ceapa marunt si amestecam cu carnea tocata, adaugam sare si piper, condimentele dupa gust. Se întind prăjiturile de vafe, se pun 1 lingură de carne tocată pe fiecare și se întinde pe suprafață. Acoperiți cu o altă crustă deasupra - obțineți un fel de sandviș.

Bateți ouăle, adăugați sare. Se înmoaie fiecare sandviș de vafe în ouă, apoi se sotează într-o tigaie cu capacul pus.

Lasagne vegetale

Vei avea nevoie:

• Lavash - 2 buc.
• Dovlecei - 2 buc.
• Ardei bulgar - 1 buc.
• Brânză tare - 300 g

Pentru sos beșamel:

• Lapte - 300 ml
• Făină - 2 linguri
• Unt - 2 linguri
• Sare - 1/2 linguriță
• Nucșoară - 1/4 linguriță

Sos de rosii:

• Roșii - 5 buc.
• Condimente - cuișoare, scorțișoară, ghimbir măcinat, piper negru sau roșu, coriandru măcinat - 1/2 linguriță fiecare.
• Ulei vegetal.

Cum să gătească? Curățați roșiile și macinați-le într-un blender. Încălziți puțin ulei vegetal într-o tigaie, adăugați roșii, adăugați condimente pentru sos de roșii. Fierbeți timp de aproximativ 15 minute, amestecând ocazional, apoi adăugați sare și zahăr după gust și gătiți încă 5 minute. Scoateți întregul cuișor din sos.

Pentru a face sosul beșamel, topește untul într-o tigaie, aruncă nucșoara și făina, prăjește-le puțin, apoi adaugă laptele, amestecând întregul amestec. Se condimentează cu sare și se fierbe până se îngroașă câteva minute.

Radeți brânza, tăiați dovleceii și ardei. Se prajesc putin legumele. Ingredientele pot fi acum recoltate în lasagna. Luați un vas de copt, puneți puțin sos de roșii în primul strat, deasupra - o foaie de pâine pita în mărimea matriței. Ungeți pâinea pita cu sos beșamel, puneți câteva legume pe ea, presărați cu brânză și turnați peste cu sos de roșii. Apoi puneți o altă foaie de pâine pita, deasupra sos bechamel, legume, brânză, sos de roșii.

Cu cât sunt mai multe straturi, cu atât lasagna va deveni mai gustoasă și mai magnifică. Ultimul strat va fi o foaie de pâine pita, care este păcălită deasupra cu sos de roșii și presărată cu brânză rasă. Lasagna trebuie coaptă la cuptor timp de aproximativ 20 de minute la 200 de grade.

Vei fi interesat să afli rețete pentru rulouri simple de pita.