Toți nutriționiștii spun că fiecare cereală este la fel de sănătoasă. Și Evgeny Komarovsky insistă că nu este așa. El a declarat că purificat orez, fulgi de ovăz, griș prelucrate cu grijă, au beneficii zero.
Dar medicul numește hrișcă cel mai util terci:
Nutriționiștii din întreaga lume s-au certat de mult despre utilitatea diferitelor cereale și i-au ales pe cei șapte lideri. Hrișca a ocupat primul loc - în ciuda faptului că în multe țări nu știu deloc despre astfel de cereale. Cel puțin undeva noi, slavii, suntem înaintea restului planetei - de multe secole mâncăm cea mai utilă cereală, care nu este cunoscută aproape nicăieri în lume. Mai mult, este paradoxal faptul că în patria hrișcului - în India, unde a fost numit de mult timp „orez negru” - acum nu se mănâncă aproape niciodată. De ce hrișca este atât de bună? Foarte mult fier, multă proteină, fibre. Dar mamele noastre au nevoie de cel mai bun, ceea ce înseamnă cel mai scump, pentru copil. Prin urmare, ei nu înțeleg cum cel mai util poate fi atât de ieftin. Așa că rupem stereotipurile, care încă nu au înțeles.
Doctorul a spus că fierul, care este atât de apreciat hrişcă, poate dispărea dacă este fiert în lapte.
Prin urmare, trebuie să gătiți hrișcă numai în apă.
Vei fi interesat să afli cum să înlocuiască cerealele „la modă” în dieta copilului
