31 martie 2020 20:30Antonina Starovoit
Ce să gătești pentru un școlar la cină: salată de broccoli cu slănină și mango
pixabay.com
Vrei să te mulțumești nu numai pe tine, ci și pe copilul tău? Apoi faceți o salată de broccoli cu slănină și mango.
E timpul să gătești ceva neobișnuit.
Ingrediente:
- 150 g slănină
- 500 g broccoli
- 1 ardei gras,
- 1 mango,
- 1 buchet de ceapă verde
- 2 linguri. linguri de ulei vegetal
- 2 linguri. linguri de oțet de mere,
- 1 oră o lingură de muștar
- 1 lingură. o lingură de zahăr
- piper negru măcinat după gust,
- Sarat la gust.
Metoda de gătit:
- Împărțiți broccoli în inflorescențe și fierbeți în apă cu sare timp de 3-5 minute. Apoi se răcește în apă rece.
- Tocăm slănina subțire și prăjim la foc mediu timp de 5-7 minute.
- Folosiți șervețele de hârtie pentru a șterge excesul de grăsime.
- Pregătiți sosul de salată. Adăugați muștar, oțet, zahăr, sare și piper negru la grăsimea rămasă după slănină.
- Se amestecă, se aduce sosul la fierbere, se adaugă ulei vegetal și, amestecând constant, se ține focul timp de 3 minute.
- Tocam marunt ceapa verde, adaugam in sos fierbinte si scoatem de pe foc.
- Tăiați ardeiul gras în fâșii subțiri.
- Tăiați mango în cuburi mici.
- Combinați toate ingredientele, amestecați și condimentați cu sos.
De asemenea, veți fi interesat să citiți,
- Ce să gătești pentru un student la micul dejun: mousse de caș
- Ce să gătești pentru un școlar la micul dejun: sucuri sănătoase
- Ce să gătești pentru un student la micul dejun: brânzeturi clasice
