Ce să gătești pentru un școlar la micul dejun: chifle simple de scorțișoară

Astăzi vom împărtăși un simplu reţetă făcând chifle pufoase care îți vor face dimineața bună.

Ingrediente:

• Făină - 530 grame
• Drojdie uscată - 10 grame
• Zahăr - 200 de grame (75g în aluat, 130g în umplutură)
• Unt - 110 grame (60g în aluat, 50g în umplutură)
• Scorțișoară - 20 de grame
• Lapte - 200 mililitri
• Ou - 2 bucăți
• Zahar vanilat - 15 grame
• Gălbenuș - 1 bucată

Metoda de gătit:

1. Se amestecă laptele cald cu zahărul, drojdia și trei linguri de făină.
2. Lăsați-le într-un loc cald să crească timp de 10-15 minute. Adăugați ouăle, untul răcit topit și amestecați totul împreună.
3. Adăugați făina cernută și frământați aluatul cu o lingură.
4. Întindeți amestecul pe o suprafață cu făina și întindeți aluatul moale.
instagram viewer
5. Transferați aluatul într-un vas uns, acoperiți cu folie de plastic și lăsați-l într-un loc cald timp de 1 oră.
6. Pentru a face umplutura, amestecați împreună scorțișoara, zahărul vanilat și zahărul obișnuit.
7. Frământați aluatul și întindeți-l cu grosimea de 1 cm.
8. Periați aluatul cu unt topit, presărați cu umplutura de scorțișoară și rotiți într-o sul.
9. Tăiați sulul în cercuri groase de 1,5 cm.
10. Așezați chiflele pe o foaie de copt unsă și lăsați-o să stea 20 de minute.
11. Periați chiflele cu gălbenuș scuturat.
12. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 30-35 de minute.
13. Acoperiți chiflele finite cu un prosop.

De asemenea, veți fi interesat să citiți,

• Ce să gătești pentru școlari la micul dejun: budincă de orez cu mere
• Ce să gătești pentru un student la micul dejun: omletă proteică sănătoasă
• Ce să gătești pentru un școlar la micul dejun: prăjituri cu miere