Chiftele cu fulgi de ovăz
Vei avea nevoie: 400 g file de pui, 1 ou, 4 linguri. apă fierbinte, 50 g brânză de vaci, 1/2 ceașcă de fulgi de ovăz, o treime dintr-o linguriță de boia și piper negru măcinat, 1 ceapă, 1 linguriță. sare, 3 căței de usturoi.
Cum să gătească: fileul și ceapa trebuie măcinate într-o mașină de tocat carne, strângeți usturoiul în carnea tocată. Adăugați condimente, ou, apă, brânză de vaci și fulgi de ovăz. Amestecă totul bine, formează chifteluțe mici. Se coace pe o foaie de copt unsă 20 de minute la 200 de grade.
Chiftele de dovleac
Vei avea nevoie: 400 g file de curcan, 400 g dovleac, 80 g brânză tare, 2 ouă, 2 căței de usturoi, 1 legătură de pătrunjel, 1 ceapă, 250 g roșii, sare și condimente după gust.
Cum să gătească: fileul trebuie măcinat în carne tocată. Rade dovleacul și brânza, adaugă la carnea tocată, stoarce usturoiul acolo, toacă pătrunjelul mărunt, adaugă sare și condimente. Pentru sos: tocați mărunt ceapa, prăjiți-o până devine transparentă, adăugați roșiile tocate, sarea și zahărul.
Coaceți chiftele pe o foaie de copt, stropiți cu sos, 40 de minute la 180 de grade.
Chiftele cu brânză
Vei avea nevoie: 700 g carne tocată, 150 g ciuperci, 100 g brânză feta, 1 ceapă, 2 căței de usturoi, sare și piper după gust, câteva crenguțe de pătrunjel.
Pentru sos: 400 ml suc de roșii, 3 roșii, 2 căței de usturoi, 1 ceapă, 1/2 linguriță. busuioc uscat, sare și zahăr după gust.
Cum să gătească: tocați mărunt ceapa și tocați usturoiul, amestecați cu carnea tocată, adăugați oul, ciupercile tocate mărunt și pătrunjelul acolo. Se adaugă sare și condimente.
Când formați chiftele, puneți câte o bucată de brânză feta. Se prăjește până se rumenesc într-o tigaie.Gătit sosul: prăjiți ceapa și usturoiul tocat, bateți roșiile cu un blenderlm, adăugați la ceapă, fierbeți timp de 5 minute. Se adaugă sucul de roșii, sarea, piperul și zahărul, busuiocul, se fierbe. Se toarnă chiftelele cu sos și se fierbe sub capacul închis încă 20 de minute.
Chifteluțe cu hrișcă
Vei avea nevoie: 500 g file de pui tocat, 300 g de hrișcă fiartă, 100 g de ceapă, 100 g de morcovi, 1 ou, sare și piper după gust.
Cum să gătească: tocați mărunt ceapa, amestecați bine cu hrișcă și carne tocată, sare și piper, adăugați oul. Formați chiftele, așezați într-o cratiță. Se toarnă puțină apă, se condimentează din nou chiftelele, se adaugă deasupra morcovii ponosiți. Se fierbe la foc mic timp de aproximativ 30 de minute.
De asemenea, veți fi interesat să citiți:
- Cum să oferiți corpului unui copil vitamine și apă
- 5 hacks de viață pentru a face o salată delicioasă
- 5 lucruri pe care nu ar trebui să le faci cu uleiul de măsline
