Vorbim despre produse care nu pot fi consumate fără tratament termic.
Fasole
Fasolea crudă conține proteine care se descompun atunci când sunt expuse la temperaturi ridicate. Unele dintre ele sunt toxice pentru oameni și provoacă supărări stomacale și intestinale. Acest efect apare chiar și după o mică mână.Migdale amare
Migdalele amare conțin cianură de hidrogen și trebuie preparate într-un mod specific pentru a elimina pericolul. Nu ar trebui să începi să gătești singur, doar profesioniștii știu să facă o nucă.
Cartofi
Veți găsi o mulțime de solanină în cartofii cruzi, această substanță potențial periculoasă poate provoca o mulțime de probleme pentru o persoană.Măsline
Nu veți fi otrăvit cu măsline crude, dar cu siguranță nu veți dori să le mâncați. Faptul este că, în forma lor brută, sunt foarte amari, doar după înmuierea bine în marinată este neutralizată substanța care asigură amărăciunea.
Reamintim
- Rețetă de sufle de fructe de pădure de vară pas cu pas: cum să gătești în 10 minute
- Rețetă de jeleu dietetic pas cu pas: cum să gătești în 10 minute
- Rețetă de înghețată cu caise: cum să gătești acasă
