2 iulie 2020 11:00Antonina Starovoit
Rețetă de jeleu de fructe de pădure pas cu pas: gătește în 10 minute
pixabay.com
Jeleul de fructe de pădure este o opțiune excelentă nu numai pentru a savura o gustare gustoasă, ci și pentru a nu obține prea mult.
Plus fructe de padure jeleu în primul rând prin conținutul său scăzut de calorii. Există doar aproximativ 50 de calorii la 100 de grame de desert. În același timp, vă va oferi ușurință și reîmprospătare în timpul verii fierbinți.
O să iubești:
- Boabe (cireșe, coacăze, cireșe dulci) 500 g
- Zahar 4-6 linguri
- Apă 1 l
- Gelatină 20 g
Metoda de gătit:
- Mai întâi, sortați cu atenție și clătiți fructele de pădure.
- Pune deoparte cele mai frumoase fructe de pădure într-o ceașcă separată, care apoi sunt așezate în boluri.
- Din restul boabelor, fierbeți bulionul de zahăr-boabe.
- Pentru a-l pregăti, trebuie să fierbeți apă.
- Pune fructele preparate în apă clocotită.
- Se fierbe 5-10 minute, se adaugă zahăr după gust la final.
- Acoperiți-l cu un capac și lăsați-l să stea 20-40 de minute să se răcească.
- Gustul bulionului ar trebui să devină mai intens.
- Apoi înmuiați gelatina într-o jumătate de pahar de apă caldă timp de 10-15 minute.
- Strecurați bulionul de fructe de pădure prin pânză de brânză, astfel încât bucăți de fructe de pădure să rămână în el și turnați gelatina vrac, amestecând.
- Aranjați boabele în boluri sau cupe și turnați bulionul de boabe cu gelatină.
- Se răcește desertul la temperatura camerei și se pune la frigider timp de 4-5 ore până se solidifică.
Truc
Cu cât fructele de pădure sunt mai acide, cu atât aveți nevoie de mai mult zahăr. Așadar, nu-ți pare rău pentru el dacă vrei să-i dai desertului o notă dulce.
Reamintim
- Clatite cu iaurt: reteta pentru un mic dejun sanatos
- Cum se face înghețată prăjită
- Cheesecake de visine fara coacere: reteta pas cu pas
