Vă vom spune despre reguli simple pentru a vă ajuta să alegeți chefirul de cea mai înaltă calitate.
Dar în zilele noastre, când veți găsi cel puțin cinci soiuri de chefir de la diferiți producători pe raftul oricărui magazin, devine mai dificil să alegeți un produs de calitate. Din fericire, există reguli simple care te ajută să obții cele mai bune produse pentru tine și cei dragi.
Fii atent la GOST
În Ucraina, în producția de chefir, este în vigoare standardul GOST 31454–2012, în conformitate cu care este produs cel mai pur produs.
Conține doar lapte și aluat.
Din păcate, nu toți producătorii folosesc acest GOST, unii merg pentru trucuri, adaugă substanțe suplimentare la compoziție și scriu pe ambalaj, de exemplu, „produsul kefir” sau „kefirchik”.
Cum se alege cel mai util kefir?
Privind laptele
Cel mai bun ar fi chefirul cu lapte integral în compoziția sa, puteți folosi laptele standardizat ca compromis. Dar dacă citiți pe ambalaj cuvintele despre lapte praf, este mai bine să nu folosiți un astfel de produs.
Adulmecă și gustează
Chiar dacă alegerea se face pe baza informațiilor de pe pachet, trebuie să ne asigurăm că conținutul pachetului corespunde parametrilor declarați. Și în primul rând, vă îndemnăm să acordați atenție mirosului.Kefirul ar trebui să miroasă a produselor lactate fermentate.
Apoi, acordați atenție gustului, dacă există note de râncezi sau acid, atunci acest chefir este clar învechit pe tejghea.
Cum se alege cel mai util kefir?
Reamintim
- Cum să oferiți corpului unui copil vitamine și apă
- Ce să gătești pentru un copil aflat în carantină: mousse de fructe
- Ce să gătești pentru un copil în carantină: supă de brânză cremă
