20 iulie 2020 11:00Antonina Starovoit
Modul corect de a găti okroshka: rețetă pas cu pas
Okroshka este o supă răcoritoare de vară care vă va ajuta să scăpați de căldură și să vă reîncărcați bateriile pentru întreaga zi.
Există multe variante acum okroshka: de la cele mai simple și clasice la adevăratele trucuri gastronomice. Vă propunem să gătiți cea mai rapidă okroshka pe cvas cu cârnați.
Ingrediente:
- Cvas pentru okroshka - 2 l
- Castraveți proaspeți - 1-2 buc.
- Cârnați fierți - 450 g
- Ouă - 4 buc.
- Mărar proaspăt - 3 ramuri
- Sarat la gust
- Smântână - după gust
Metoda de gătit:
- Pentru început, fierbeți ouăle fierte tare și timp de 10 minute.
- Apoi raceste-le sub apa rece.
- Pregătiți o oală mare pentru a combina toate ingredientele pentru supă.
- Începeți cu castraveți proaspeți.
- Curățați-i.
- Apoi folosiți un cuțit pentru a le forma cuburi mici.
- Faceți același lucru cu cârnații fierți.
- Apoi, luați ouă fierte.
- Curățați-le, apoi tocați-le cu un cuțit.
- Adăugați ouă la restul ingredientelor.
- Completați ingredientele okroshka cu mărar tocat.
- Se toarnă cvas peste orice și se amestecă bine.
- Okroshka rapidă este gata.
Sfat
Pentru a evita să stați lângă aragazul de control al ouălor, setați cronometrul timp de 10 minute și începeți să curățați castraveții și cârnații felii. Acest lucru vă va economisi în mod semnificativ timpul.
Reamintim
- 3 rețete neobișnuite cu rulouri de vinete
- Charlotte luxuriantă de pepene galben: rețetă pas cu pas
- Salată de vitamine cu fructe de pădure: rețetă pas cu pas
