Vrei ciuperci în orice moment al anului. Iar iarna, din păcate, nu le veți găsi cu foc în timpul zilei.
Cu toate acestea, le puteți pregăti în avans, astfel încât mai târziu în timpul iernii să puteți profita de beneficiile dvs. muncă. Pentru a face acest lucru, ar trebui să țineți câteva instrucțiuni. 
Calitate
Ciupercile trebuie să fie curate și proaspete și să nu fie rupte. Acest lucru afectează foarte mult: atât aspectul după decongelare, cât și calitatea. În consecință, ar trebui luate numai ciuperci proaspete. Și la curățare, nu le udați prea mult.
Ciuperci proaspete
Ciupercile proaspete sunt cel mai ușor de congelat. Pentru a face acest lucru, după curățare, puneți-le în congelator pe o suprafață plană și, după câteva ore, puneți-le într-un recipient separat. Cel mai bine este să luați boletus, ciuperci de miere sau ciuperci pentru un astfel de caz. Ciuperca trebuie să fie puternică pentru a-și menține forma după decongelare.Regimul de temperatură
Cel mai bine este să depozitați ciupercile înghețate pentru iarnă la -18 grade. În niciun caz nu trebuie să puneți ciupercile înapoi după dezghețare.
Reamintim
- Cum să îngheți corect porumbul vara: sfaturi de top
- Congelarea ouălor: argumente pro și contra
