Trei rețete de iarnă cu rodie

Rodia atrage întotdeauna o atenție deosebită asupra vasului și face fiecare masă festiv.

În plus, are o mulțime de beneficii pentru sănătate:

• crește hemoglobina, protejează împotriva anemiei
• întărește sistemul cardiovascular, scade tensiunea arterială, curăță vasele de sânge
• reduce riscul de diabet și cancer
• saturează organismul cu vitamine B, vitamina C și E, aminoacizi, potasiu
• are proprietati antioxidante - previne imbatranirea prematura a celulelor
• accelerează metabolismul și suprimă pofta de mâncare.

Vă oferim trei opțiuni pentru preparate simple cu rodii, cu care vă puteți delecta în fiecare zi.

Smoothie cu rodie

Vei avea nevoie: 1 rodie, 150 g pulpă de banane, 100 ml iaurt, 30 ml miere, gheață zdrobită (cantitatea este la alegerea dvs.).

Cum să gătească: separați boabele de rodie, puneți deoparte 50 g pentru un smoothie, puneți restul în pânză de brânză și strângeți 100 ml de suc prin el.

Așezați boabele și sucul de rodie într-un blender, bateți timp de aproximativ 1 minut. Se adaugă pulpa de banane tocată, iaurtul, mierea. Bate amestecul cu un blender încă 1 minut. Adăugați gheață zdrobită la sfârșit și bateți din nou.

Salată de carne cu dovleac și rodie

Vei avea nevoie: 1 rodie, 1 cutie de ciuperci conservate, 500 g carne de vită, 300 g dovleac, 1 cutie de fasole conservată, 1 cap de ceapă roșie, maioneză, sare.

Cum să gătească: Se fierbe carnea și dovleacul în două caserole până se înmoaie. După răcire, tăiați cubulețe. Clătiți fasolea și ciupercile, tăiați ciupercile în felii. Tăiați ceapa în inele subțiri și opăreați cu apă clocotită. Separați boabele de rodie.

Combinați ciupercile, ceapa, fasolea, dovleacul și carnea. Se condimentează cu sare și maioneză. Apoi adăugați semințele de rodie, care pot fi amestecate într-o salată sau stratificate deasupra.

Plăcintă cu rodii

Pentru test: 200 g făină, 100 g unt moale, 50 g zahăr, 1 ou, 2 linguri. suc de lămâie.

Pentru crema: 3 ouă, 3 rodii, 150 g zahăr, 100 ml smântână (30-35%).

Pentru decorare: 2 linguri zahăr glazură, boabe de rodie.

Cum se gătește: se cerne făina, se adaugă unt, zahăr, ou și suc de lămâie, se amestecă totul bine. Întindeți aluatul într-un tort plat cu un diametru puțin mai mare decât vasul de copt. Puneți aluatul într-o matriță, aranjați părțile laterale și înțepați un strat în partea de jos cu o furculiță. Așezați aluatul la frigider timp de 15 minute.

Tăiați rodii în jumătate, luați câteva boabe pentru decor, stoarceți sucul din rest. Se amestecă cu ouăle și zahărul, se lasă să stea 30 de minute, apoi se strecoară. Se adaugă 100 ml de smântână, se amestecă bine.

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Acoperiți matrița cu aluatul cu pergament și presărați fasolea deasupra, astfel încât crusta să nu crească. Bea 20 de minute cu tristețe și 7 minute fără ea. Scoateți tortul, turnați crema pe el și coaceți încă 35 de minute la 150 de grade.

Îndepărtați plăcinta și răciți complet, presărați cu zahăr pudră și rodie înainte de servire.

De asemenea, veți fi interesat să citiți:

• Rețete de tofu pentru copii
• Rețeta pentru tortul original de kaki de iarnă
• Top 3 rețete cu mandarine