Noi, ca vizitatori, poate nici nu ghicim că angajații restaurantului vor să ne înșele. Ei bine, nu este chiar într-un sens atât de rău, dar totuși. Acum vă voi spune despre trucurile restaurantelor, la care suntem conduși noi înșine.
Televizor pe perete
Da, desigur, acest lucru este mult mai distractiv și mai interesant atunci când un televizor este agățat pe perete într-o astfel de instituție. Stai, mănânci și privești ceva distractiv. La fel se întâmplă și cu muzica. Drept urmare, angajații caută să distragă atenția vizitatorilor. Cu cât cântecul sau filmul este mai emoționant, cu atât invitatul va mânca mai mult! Prin urmare, melodramele sunt redate în restaurante și cafenele mai des decât diferite tipuri de interviuri și știri.
Diversitate artificială
V-ați gândit vreodată de ce și de ce, chiar și într-o cafenea ieftină, când servesc, de exemplu, piure de cartofi obișnuiți, pun o crenguță de pătrunjel sau mărar deasupra? Ei bine, da, aceasta este estetica, în primul rând, dar există și un secret al acesteia. În acest fel, lucrătorii creează diversitate artificială. Creierul uman este foarte ușor de înșelat. De exemplu, dacă îi arăți unei persoane o mulțime de bomboane colorate mixte, va mânca mai mult decât dacă ar fi aranjate după culoare. La fel și cu alte alimente. Creierul, văzând o varietate pestriță, este supraexcitat și face ca o persoană să mănânce mai mult.
Regula „meselor de aur”
În mod interesant, în unele unități, angajații caută în mod special vizitatori mai frumoși și le oferă să stea lângă ferestre. În acest fel, restaurantul va atrage în exterior mai mulți oameni care trec!
Plăcile sunt îndepărtate rapid dintr-un motiv
Crezi că placa murdară este îndepărtată atât de repede de pe masă pentru confortul tău? Da, este, dar aceasta nu mai este o preocupare, ci un alt truc inteligent. Oaspetele este foarte incomod la o masă goală, așa că decide să facă o altă comandă. Și să fie chiar un fel de cocktail ieftin, dar totuși!
Vinul se toarnă intenționat
Ai observat că atunci când comanzi o sticlă de vin, chelnerul se freacă constant lângă tine și toarnă o băutură literalmente la fiecare 5 minute. În același timp, nu ai timp să termini tot paharul până jos, iar el îl toarnă din nou pentru tine! Toate acestea sunt făcute astfel încât să terminați întreaga sticlă fără să vă terminați vasul până la capăt. Și în acest caz, veți dori să comandați o altă sticlă.
Tava înaltă și joasă
Când chelnerii curăță masa, țin tava sus. Aceasta pentru ca vasele murdare să nu atragă privirea nimănui și să nu provoace dezgust. Dar când chelnerul poartă un fel de mâncare delicioasă, scumpă, el, dimpotrivă, ține tava mai jos pentru a trezi interesul altor vizitatori.
Faceți cunoștință cu chelnerul
Unii chelneri, pentru a primi mai multe sfaturi de la vizitator, își dau numele de câteva ori atunci când se prezintă și acceptă comanda și o dată când numără vizitatorul. Acest lucru se întâmplă într-un fel subconștient, dar oamenii sunt fericiți să lase un sfat celor pe care îi cunosc cel puțin puțin.
Primă
Îți voi spune despre un mic secret neplăcut. Există o astfel de regulă încât a căzut pe podea și a fost ridicată în cinci secunde - nu se consideră că a căzut. Și acest lucru, din păcate, se aplică multor restaurante. Și acolo regula celor cinci secunde se dezvoltă cu ușurință într-o regulă de zece secunde etc.
Sper să vă fie util articolul meu! Merită să ne amintim aceste trucuri de restaurant. De asemenea, îți voi fi recunoscător dacă împărtășești comentariile că știi mai multe despre restaurante!
Articolul original este postat aici: https://kabluk.me/psihologija/ulovki-restoranov-na-kotorye-my-vedemsya.html
