Vreau să vă împărtășesc tartinele mele preferate pe pâine. Pot fi folosite la servirea sandvișurilor pentru micul dejun și chiar la o masă festivă. Tot ce aveți nevoie este o mică listă de produse alimentare și un blender!
Opțiuni pentru cele mai delicioase unturi pe pâine
Hummus de sfeclă
Structura:
- sfeclă medie - 2 buc .;
- năut conservat - 450 g;
- brânză feta - ¼ st .;
- usturoi - 2 ore;
- piper Cayenne - 1 cip .;
- coaja de lamaie - 2 linguri l.;
- ulei de măsline - 3 linguri. l.;
- suc de lamaie - 2 linguri. l.;
- sare - 1 chips.
Cum să gătească:
Sfecla trebuie coaptă la cuptor timp de o oră, presărată cu ulei de măsline. Apoi, leguma trebuie curățată, frământată cu un blender, combinată cu toate celelalte componente, umblată din nou cu un blender din nou și introdusă în frigider până se răcește.
Usturoiul și cașul răspândit
Structura:
- brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 250 g;
- iaurt natural - 50 g;
- usturoi - 2-3 s .;
- mărar - o jumătate de grămadă;
- sare și piper după gust.
Cum să gătească:
Se amestecă brânza de vaci rasă cu ierburi tocate și iaurt, se adaugă piper, sare și usturoi ras după gust.
Pate de ou
Structura:
- ouă - 6 buc .;
- smântână (maioneză) - 1 lingură. l.;
- curcuma - ½ lingurita l.;
- brânză moale - 2 linguri. l.;
- suc de lamaie - 1 lingurita l.;
- ceapă rasă - 2 lingurițe l.;
- piper negru și sare.
Cum să gătească:
Se fierb ouăle, se curăță și se piure cu o furculiță. Se amestecă bine cu restul ingredientelor și se lasă la frigider timp de o oră.
Pate de ficat de pui
Structura:
- ficat de pui - 0,5 kg;
- unt - 250 g;
- ceapa - 1 buc .;
- morcovi medii - 1 buc;
- vin uscat - 1 lingură. l.;
- usturoi - 1 s .;
- sare - 1 linguriță l.;
- ulei vegetal - 2 linguri. l.;
- apă - 1 lingură .;
- suneli hamei și cuișoare opțional.
Cum să gătească:
Se prajesc jumătățile de ceapă în ulei timp de 7 minute, se adaugă feliile de morcov și ficatul tocat. Se adaugă piper și sare după gust, se adaugă apă. După fierbere, acoperiți alimentele cu un capac și fierbeți-le la foc mic aproximativ jumătate de oră. Apoi, scoateți capacul și lăsați lichidul să se evapore. După răcire, puteți adăuga vin, condimente, unt. Rămâne să bateți ingredientele cu un blender și puteți servi pateul.
Pateu de pește
Structura:
- ton în ulei - 400 g;
- brânză moale - 100 g;
- iaurt natural - 1 lingură. l.;
- coajă rasă de la jumătate de lămâie;
- piper și sare după gust.
Cum să gătească:
Toate componentele trebuie amestecate cu ajutorul unui blender. Dacă nu vă place coaja de lămâie, nu trebuie să o adăugați, pateul va fi totuși foarte gustos!
Guacamole
Structura:
- ardei iute - 1 buc .;
- avocado - 3 buc .;
- ceapa - 1 buc .;
- var - 1 buc .;
- roșii - 2 buc .;
- usturoi - 1 s .;
- coriandru - 1 p .;
- sare.
Cum să gătească:
Se toacă ierburi, chili, ceapă și roșii, se adaugă sare și usturoiul ras. Adăugați și pulpa de avocado, piure cu o furculiță, presărată cu suc de lime pentru a evita rumenirea. Se amestecă toate componentele și se servește.
Pasta de vinete
Structura:
- vinete - 3 buc .;
- usturoi - 2 dinți .;
- nuci - 40 g;
- apă - 20 ml;
- condimente și sare.
Cum să gătească:
Vinetele trebuie spălate și apoi coapte la 180 de grade în cuptor timp de o jumătate de oră. Așezați legumele terminate într-o pungă timp de 5 minute, apoi le curățați, combinați cu restul produselor și bateți cu un blender.
Pastele de măsline
Structura:
- măsline fără sâmburi - 1 p .;
- suc de lamaie - 1 lingura. l.;
- ulei de măsline - 1 lingură. l.;
- piper negru.
Cum să gătească:
Ca și în rețetele anterioare, toate ingredientele trebuie așezate într-un castron de blender și bătute bine.
Pate de fasole
Structura:
- fasole uscată - 1 lingură .;
- ceapa - 3 buc .;
- usturoi - 3 h .;
- sare - ½ linguriță l.;
- ulei vegetal - 2 linguri. l.;
- piper negru - puțin.
Cum să gătească:
Înmuiați fasolea timp de 8 ore, apoi acoperiți-o cu apă curată și gătiți până se înmoaie. Scurgeți bulionul de fasole, lăsând o jumătate de pahar separat. Se prăjește ceapa tocată în ulei, se combină cu fasolea, usturoiul ras și restul ingredientelor și se transformă totul într-un piure.
Pasta de morcov
Structura:
- morcovi - 250 g;
- ceapa - 1 buc .;
- sos de soia - 2 linguri. l.;
- curcuma - 1 lingurita l.;
- usturoi - 2 ore;
- apă - 2 linguri. l.;
- suc de lămâie - ½ linguriță l.;
- ulei vegetal - 1 lingură. l.
Cum să gătească:
Se prăjește usturoiul ras și ceapa tocată în ulei, se adaugă condimente. Adăugați morcovul ras și fierbeți până se înmoaie. Lăsați friptura să se răcească, adăugați restul ingredientelor și bateți totul cu un blender. Pastele se servesc refrigerate.
Pasta de ciocolata
Structura:
- lapte - 200 ml;
- zahăr - 1 lingură .;
- alune - 40 g;
- făină - 1 lingură. l.;
- unt - 50 g;
- pudră de cacao - 1 lingură. l.
Cum să gătească:
Combinați cacao, făină și zahăr într-o cratiță. Adăugați lapte puțin câteodată, amestecând constant ingredientele. Puneți amestecul pe foc și fierbeți, adăugați alune și unt tocat. Când amestecul fierbe din nou, fierbeți timp de 3 minute până se îngroașă, amestecând continuu. Se toarnă pasta finită într-un borcan și se lasă să se răcească.
Pasta de arahide
Structura:
- arahide - 300 g;
- miere - 1 linguriță l.;
- ulei vegetal - 2 linguri. l.;
- sare - un praf.
Cum să gătească:
Alunele trebuie să fie prăjite, decojite și zdrobite în pesmet într-un blender. Apoi adăugați restul ingredientelor și bateți totul din nou bine pentru a obține o masă omogenă. Terminat!
Nu este nevoie să fii bucătar pentru a face tartine atât de delicioase. Dar ele vă vor ajuta să vă diversificați meniul de acasă, precum și să decorați masa festivă cu rafinamentul lor. Experiment! Faceți spread-uri?
Articolul original este postat aici: https://kabluk.me/poleznoe/12-variantov-namazok-dlya-buterbrodov-idealnoe-bljudo-dlya-ljubogo-sluchaya.html
