Nu prima dată când întreabă. Despre inulin noi spus deja. Este un prebiotic. În corpul nostru, nu este digerat, dar bacteriile din intestine îl iubesc și știu să fermenteze.
Și astfel, ca orice prebiotic, au încercat să-l adapteze la ceva. Inclusiv diabetul zaharat de tip 2.
Cineva a decis că, dacă microbii din intestinele noastre se simt bine, atunci vor exista inflamații mai puțin dăunătoare în corpul nostru și rezistența la insulină va scădea. Ceva apropiat de asta sindrom metabolic, despre care am discutat deja cu dvs.
Ei bine, oamenii de știință au hrănit microbii din intestin cu inulină și au decis că, în principiu, acest lucru ar putea reduce ceva misterios inflamație, care ar putea fi cauza sindromului metabolic, care la rândul său se află undeva lângă zahăr Diabet.
Toate acestea sunt foarte vagi și, după părerea mea, întreaga idee se bazează pe faptul că inulina clipește constant pe masa diabeticilor. Nu pentru că le este utilă, ci pentru că este dulce.
Se folosește ca îndulcitor și îndulcitor. Inulina este, de asemenea, utilizată ca bază pentru diverse sosuri și cofetărie. Deoarece funcționează și în combinație ca supliment alimentar inteligent, conferă o consistență cremoasă atractivă felurilor de mâncare și tuturor celorlalte.
Pe scurt, dacă persoanele obeze cărora (desigur) le place să mănânce delicios adaugă inulină în dieta lor, atunci poate microbii din stomac vor fi încântați, dar cel mai important, insulina va fi încântată, care nu va trebui să ruleze după excesul de glucoză în sânge. Deși inulina este dulce, nu este absorbită în sânge. Vă rugăm să nu confundați inulina cu insulina. Bine?
Mi se pare că inulina cu diabet este în permanență auzită, mai degrabă din partea înlocuitorilor zahărului și a aditivilor alimentari. Dar nu ca prebiotic și inflamație.
V-ați cumpărat vreodată ceva cu inulină? Tocmai am găsit sucraloză cu inulină pe masă. Familiei mele îi place. Îndulcitor sigur.
