Dacă nu aveți un fabricant de vafe, nu există niciun motiv să nu faceți vafe de casă. Se pot coace ușor într-o tigaie. Principalul lucru este să cunoașteți rețeta corectă. Le face crocante și foarte gustoase.
Ingrediente:
Lapte - 100 ml;
Unt - 100 g;
Ou de pui - 3 buc .;
Zahar - 150 g;
Zahăr vanilat - 1 linguriță l.;
Sare - un vârf;
Cățea de cea mai înaltă calitate - 200 g.
Pregătire:
Bateți ouăle, zahărul, sarea și vanilina până se albesc. Se adaugă apoi untul topit (răcit) și se toarnă laptele, se bate totul bine.
Apoi adăugați făină, amestecați astfel încât să nu existe bulgări.
Puneți 1,5 linguri într-o tigaie uscată. Aluat și întindeți rapid peste tigaie într-un strat subțire, prăjiți până se rumenesc pe ambele părți. Ne răsucim fierbinți, deoarece se îngheață rapid și atunci nu veți putea să vă pliați. Orice cremă. opțional. Este adevărat, vafele cu smântână gătite într-o tigaie devin atât de moi. Prin urmare, este mai bine să nu umpleți tuburile cu crema, ci să le serviți separat.
De asemenea, va fi interesant să citiți:
Ce să gătești la cină: ardei umpluți fără lene
Ce să gătești din prune pentru iarnă: 3 rețete pentru spații delicioase delicioase
