Aceasta este o altă poveste de groază. A fost o poveste despre un bunic căruia i-a fost interzis să fumeze în spital și a murit din cauza asta. Ca, la vârsta lui, nu poți arunca așa.
Și acum mi-au spus o poveste despre bunicul meu, care este în stare gravă în spital și în niciun caz nu ar trebui să i se interzică dulciurile, fără de care ar muri.
Toate astea sunt o prostie. Pentru început, persoanele cu diabet renunță în mod deliberat la zahăr și merg mai departe.
Vom merge și mai departe. Amintește-ți istoria despre slăbirea bătrânilor? Acolo, bunicii aveau voie să mănânce de toate. Pentru ca ei să câștige calorii. Altfel nu vor supraviețui. Dar această poveste interesantă se joacă acasă, unde bunicii nu sunt de obicei băgați într-un tub în nas și venă prin care să-i poți hrăni.
Ei bine, adică dacă bătrânii tăi sunt acasă, răutăcioși, ciudați, nu mănâncă nimic și slăbesc, atunci pot aluneca orice mâncare. Lasă-i să ajungă din urmă cu conținutul lor de calorii chiar și cu vată de zahăr, chiar și cu grăsime de bursuc. Principalul lucru este caloriile.
Spitalul este o altă poveste. Bătrânii nu vor fi convinși acolo. Li se va administra tot ce este necesar într-o venă sau direct în stomac. Dar chiar și aici cu zahăr se obțin probleme.
Faptul este că la pacienții grav bolnavi, undeva în spital, glicemia poate sări foarte ușor. Anterior, astfel de pacienți turnau prostesc jumătate din aportul zilnic de calorii sub formă de glucoză și alți carbohidrați. Apoi s-a dovedit că nu le-a fost de folos.
Adică, zahărul în plus pentru persoanele grav bolnave, toate celelalte lucruri fiind egale, nu a fost util. Prin urmare, doza de carbohidrați a trebuit redusă cu proteine suplimentare. Atunci bătrânii au început să moară mai rar. Așa că povestea despre nevoile mari de zahăr ale bătrânilor bolnavi nu s-a adeverit.
În principiu, o persoană poate trăi fără zahăr adăugat. Dar tot zahărul nu poate fi eliminat. Pentru că o persoană trebuie să mănânce cinci sau chiar șapte porții de legume și fructe pe zi. Apoi, dintr-un motiv oarecare, trăiește mai mult și se îmbolnăvește mai rar.
O porție este de aproximativ 80 de grame. Aceasta este o banană, sau un măr, sau o portocală sau trei linguri pline de unele legume sau 150 de mililitri de suc de fructe.
Toate aceste legume sau fructe au zaharuri simple. Aruncarea lor nu va funcționa.
Zahărul are sens dacă îmbunătățește gustul alimentelor sănătoase pe care nu le poți mânca fără zahăr. De exemplu, adăugați puțin zahăr la tocanita de legume acrișoare. Prin urmare, oamenii au voie să mănânce 5-10% din zahărul adăugat.
Dar, teoretic, puteți elimina tot zahărul și dieta și o persoană nu va muri din cauza asta. Așa că nu mă înșela.
