Atunci fantezia mea s-a epuizat. Nu-mi pot imagina despre ce este vorba. Ceva din povestea aia despre sodiul din oase, de unde poate ieși treptat. Ca ceva dăunător va ieși în evidență. Dragi cititori, nu cred că înfometând veți elimina toxinele din voi. De la foame, corpul tău se va destrăma și se va digera singur. Se vor adăuga mai multe toxine.
Sodiul, din câte știu eu, nu leagă toxinele, ci leagă apa. În acest caz, concentrația restului chimiei este probabil să crească. Este foarte important pentru gustul produsului.
Oamenii iubesc alimentele sărate, deoarece sodiul din sare nu numai că adaugă o aromă sărată, ci și îmbunătățește aroma naturală a produsului. N-ai auzit de asta?
Ei bine, adică dacă luați un pahar de ceai și turnați în el patru linguri de zahăr, atunci ceaiul va fi dulce. Și dacă turnați doar două linguri de zahăr într-un pahar de ceai, atunci un astfel de ceai poate să nu pară foarte dulce cuiva.
Și acum urmăriți gândul - dacă turnați aceleași două linguri de zahăr, dar deja pe o jumătate de pahar de apă clocotită, atunci acest ceai va deveni din nou decent de dulce. Am înțeles? Concentrația de zahăr a crescut nu pentru că ai adăugat zahăr, ci pentru că ai scos apa. Adică dacă scoți jumătate din apă dintr-un pahar de ceai dulce, ceaiul va deveni mai dulce.
Un efect similar funcționează cu alimentele sărate. Sarea trage apa și își reduce activitatea. Am rezolvat-o în subiect despre conservarea casei. Dacă activitatea apei scade, atunci această apă nu poate merge nicăieri și nu poate dilua nimic. Prin urmare, crește concentrația nu numai a zahărului, ci și a oricăror arome. Deci sarea face gustul produsului mai bogat. De aceea le place sarea.
Nu am auzit nimic despre toxine și sare. Mai degrabă, același principiu va funcționa - dacă sarea trage apa pe ea însăși, atunci concentrația de toxine în apa rămasă va crește. Nu te va face să te simți mai bine.
Când o persoană este otrăvită, atunci i se oferă să nu mănânce sare, ci să bea apă. Pentru a dilua rapid otrava.
Sarea face produsele tale să aibă un gust mai bun?
