Există o astfel de poveste pe net că sucul de lămâie este de fapt alcalin și ajută la arsurile la stomac.
Asta, fraților, este o prostie. Sucul de lamaie contine mult acid citric, care, fiind acid, actioneaza asupra gurii, esofagului si stomacului la fel ca... acidul. Adică vei avea un set de dinți, tot calciul va curge din dinți, esofagul va fi ars. Dacă esofagul a suferit deja de reflux, atunci va exista arsuri la stomac. Dacă stomacul a fost inflamat, atunci va doare. Vă amintiți? Să mergem mai departe.
După ce acidul citric este digerat în corpul nostru, acesta se transformă în săruri de acid citric, care au proprietăți alcaline. Dacă astfel de săruri sunt excretate prin urină, ele ajută la dizolvarea cristalelor din rinichi care ar putea deveni pietre.
Cistita
Sărurile acidului citric ajută și la cistita. Nu ucid germenii care provoacă cistita, ci doar alcalinizează urina.
În cazul cistitei, disconfortul se datorează în mare parte acidului. Dacă acidul este îndepărtat din urină cu cistita, se va simți instantaneu mai bine. Sărurile acidului citric fac față acestui lucru.
În acele țări în care nu este obișnuit să se trateze cistita în primele două zile cu antibiotice, pulberile de citrat de sodiu s-au dovedit a fi foarte la modă. Se dizolvă în apă și se beau. După 40 de minute, simptomele cistitei au dispărut. Puteți să vă amestecați cu citrat de sodiu din bicarbonat de sodiu și acid citric și să încercați.
Citratul de sodiu va ajuta arsurile la stomac?
Puțin ajutor. A fost folosit chiar și ca antiacid la începutul anilor 80 ai secolului trecut. Acum nu am văzut asta.
Deci, de ce sucul de lămâie nu ajută la arsurile la stomac?
De ce ești atât de mic, într-adevăr? Ți-ai uitat cursul de chimie de la școală? Proprietățile acide ale sucului de lămâie sunt determinate de ionii de hidrogen, pe care acidul citric îi eliberează în soluție. Citratul dobândește proprietăți alcaline numai sub formă de sare. Acidul citric în sine nu eliberează ioni inofensivi de sodiu sau potasiu în apă, așa cum face citratul, ci cel mai pur acid sub formă de ioni de hidrogen.
Vă amintiți medicamente precum omeprazolul, care se numesc blocante ale pompei de protoni, care sunt uimitoare la reducerea acidului din stomac? Ele blochează eliberarea de protoni. Acesta este numele dat ionilor de hidrogen încărcați pozitiv. Acesta este acid pur. Deci, acidul citric dă acești ioni de hidrogen în soluție. E acra. Provoacă arsuri la stomac, dureri de stomac și dizolvă smalțul dinților. Disponibil?
