Colina a fost numită odată vitamina B4, dar apoi a încetat. Face parte din membranele celulelor noastre și îndeplinește diverse sarcini pentru sistemul nervos.
Tu și cu mine luăm colină din mâncare, dar și noi înșine știm să o facem. Așa că nu vă faceți griji prea mult cu privire la colină.
Dacă ficatul nostru ar funcționa puțin mai bine, atunci colina ar putea fi uitată. El doar sintetiza în interiorul nostru și își făcea în liniște munca lui importantă.
Aproape a funcționat pentru femeile aflate la vârsta fertilă. Estrogenii genele sunt reglate într-un mod atât de ciudat încât sinteza colinei în ele se desfășoară ușor și natural. Dar copiii și toți ceilalți adulți au fost mai puțin norocoși. Trebuie să obțină mai multă colină din alimente.
Problema este că, dacă există puțină vitamina B9 în alimente, atunci colina vine în ajutor și este digerată în același cuptor în care trebuia să funcționeze vitamina B9. Deci depind unul de celălalt.
Mâncăm colină în mai multe moduri diferite. Dacă aceștia sunt compuși solubili în apă, atunci ei sunt absorbiți în intestin, apoi plutesc în ficat, se acumulează acolo, intr-un mod inteligent sunt alterati si trimisi in tot corpul nostru pentru a se integra in membrane celule.
Dacă am mâncat fosfolipide liposolubile care conțin colină, atunci acestea sunt absorbite nu în sânge, ci în limfă și călătorește intacte prin corpul nostru, instalându-se în diferite organe, inclusiv creier și placentă (aceasta important).
Colina plutește constant în sângele nostru și nimeni nu se deranjează cu concentrația ei folosind niciun test.
Chiar dacă nu mâncăm deloc, colina va pluti în continuare în sânge, deoarece face parte din membranele tuturor celulelor noastre.
Mâncăm colină în principal cu produse de origine animală: carne, pește, ouă, lapte.
Colina se găsește în leguminoase, crucifere, nuci, semințe și diverse alte alimente vegetale, dar este mai dificil de obținut de acolo. Deci veganii au încă o îngrijorare.
Producătorii de alimente ne ajută în această chestiune, aromatându-și cu generozitate produsele cu emulgatori precum lecitina. Care conține fosfatidilcolină. Este o fosfolipidă purificată cu colină.
De fapt, producătorilor de produse nu le pasă de tine și de mine, ci de produsul lor. Au pus un emulgator în ea ca aditiv alimentar, dar printr-o coincidență norocoasă, această lecitină adaugă colină valoroasă în dieta noastră.
Se dovedește că, dacă mănânci doar, obosindu-te cu compoziția produsului, vei întâlni inevitabil colină și nu va lipsi.
Nimeni nu știe exact de câtă colină avem nevoie. Ei bine, adică există astfel de mese, dar toate acestea sunt îngăduință de sine.
Producătorii de suplimente alimentare profită de acest lucru și introduc diverși compuși care conțin colină în suplimentele lor. Acești aditivi nu sunt testați și este complet de neînțeles ce și cum este absorbit de acolo. Este clar doar că tu și cu mine mâncăm mult mai multă colină decât le pune producătorul de suplimente în interiorul suplimentelor în sine. Ar fi luat o pastilă prea mare.
Totuși, este general acceptat că tu și cu mine, în medie, mâncăm mai puțină colină decât ar dori ficatul nostru. Prin urmare, ficatul este ușor încordat, cheltuind energie pe producția de colină.
Dacă mănânci prea puțină colină, atunci ficatul este suprasolicitat, se dezvoltă hepatoză grasă. Ei mai spun că mușchii fără colină suferă foarte mult.
De fapt, deficiența de colină este rară. Va fi mai probabil la femeile însărcinate. Bebelușul suge colina de la femeile însărcinate. Și ceea ce este foarte important, dacă femeile însărcinate nu primesc acid folic suplimentar (vitamina B9), atunci nevoia lor de colină crește și mai mult. Nu uitați că colina își asumă unele dintre responsabilitățile vitaminei B9.
Dacă copilul din uter nu primește suficientă colină, atunci capul lui nu va fi în regulă.
Inima și vasele de sânge
A existat ideea că persoanele în vârstă ar trebui să fie hrănite cu mai multă colină pentru a nu avea boli cardiace și vasculare. Au început să le hrănească această colină și au început să moară brusc. Acum ei nu fac asta. Se bănuiește că excesul de colină este digerat de microflora intestinală în tot felul de substanțe toxice. Nu poți călca în picioare împotriva naturii.
Sistem nervos
Unii oameni erau dornici să adapteze colina pentru a preveni și trata demența. Pe de o parte, colina este folosită pentru a sintetiza molecule de semnalizare care comunică cu celulele noastre nervoase. Pe de altă parte, această colină în sine se integrează în membranele celulare și le face mai puternice.
Au eliminat instantaneu medicamentele cu colină, pe care au încercat să stimuleze creierul oamenilor. La început a început să meargă destul de bine, ca și cum capetele oamenilor mergeau mai bine. Dar apoi au sosit rezultatele unor noi cercetări științifice și s-a dovedit că nu există nicio diferență. Poate în timp, ceva în acest domeniu se va lămuri, dar până acum nimic interesant. Nu există miracole în lume.
Hepatoză grasă
S-a observat mult timp că din lipsa de colină poate fi hepatoza grasă. Au făcut tot felul de fosfolipide pentru ficat și toate astea. Dar cumva nu a fost posibil să se vindece hepatoza cu colină. Se pare că această afacere este cumva mai complicată decât ne-am dori. Așa că nu te baza prea mult pe colină.
Bust de colină
Este destul de evident că, dacă sunt disponibile suplimente alimentare biologic active, atunci cineva va fi copleșit de această afacere. Și așa s-a întâmplat. Consumatorii deosebit de pasionați de colină au început să miroasă a pește, au vărsat, tensiunea arterială a scăzut, ficatul s-a prăbușit. Acest lucru se datorează faptului că excesul de colină a fost transformat în toxine.
Pe scurt, dacă încerci să mănânci mai mult de 3,5 grame de colină pe zi, vei începe să miroase a hering, iar tensiunea arterială va scădea.
Pentru o persoană obișnuită, este suficient să nu moară de foame, să mănânce o varietate de alimente și este garantat să primească colină.
Este mai dificil cu gravidele (acum se numesc așa). Femeile însărcinate trebuie să mănânce mai mult acid folic și, cel mai probabil, la aceste vitamine ar trebui adăugată o porție de colină pentru femeile însărcinate. A evita.
Ei bine, ce părere ai despre lecitină?
