Aspic - un fel de mâncare tradițională în numeroase festivaluri, și-l pregătească pentru Paste. A se vedea modul în care vă puteți pregăti un fel de mâncare clasic în versiunea originală - sub formă de ouă de inundații frumoase.
Fiecare gospodină crede meniu de Paște, oferind mâncăruri tradiționale de Paști - prăjituri cu brânză de vaci și cozonaci, ouă colorate, carne de porc - cu siguranță pe masă va fi în continuare original salate festive și gustări. Vă sugerăm să învățați cum să gătească umplere original în coajă de ou - astfel aperitiv porționate pe aspectul masa de vacanță foarte elegant.
Aspic în cojii
INGREDIENTE
Ouă - 10 bucăți
supa de pui - 2 căni
Mazare conservat (sau porumb) 100 g
file de pui fiert - 200 g
Gelatina - 20 g
morcovi fierti - 1 buc
Patrunjel sau marar
GĂTIT
1. Ouăle se spală bine, uscat, fiecare cu o latură bont face cu atenție o dimensiune gaura de aproximativ 2 cm, se toarnă gălbenușul și alb (care pot fi apoi utilizate în coacere sau pentru omlete de gătit). coajă de ou purificată se toarnă soluție de sodă apoasă (în 1 cană apă 1 oră. bicarbonat de sodiu) timp de 15 minute, apoi se spală bine în interior sub jet de apă și se lasă să se usuce.
2. morcovi, verde tocat fin tocat, carne de pui taiate in cuburi.
3. Gelatina în apă caldă timp de 30 de minute, pentru a se conecta cu bulion cald, căldură la temperatură scăzută, astfel încât gelatina este complet dizolvată, dar nu fierbe, tulpina.
4. coji de ouă uscate pentru a pune în cutie pentru deschiderea ouă, straturi pus - verde, morcovi, pui, mazăre (sau de porumb), se toarnă bulion.
5. Cum se răcească supa, elimina ouale inundabili în frigider până la solidificare completă. Inainte de servire, ouă aspic curate pe coajă de ou, a pus pe o farfurie cu o „pernă“ de verdeață.
De asemenea, asigurați-vă că pentru a cere, cum să se pregătească feluri de mâncare originale în manșonul de copt pentru masa de sărbătoare.
