Meniul de Revelion 2022: ce să puneți pe masă în Anul Tigrului

Toată lumea cunoaște semnul „pe măsură ce sărbătorești noul an, așa că îl vei petrece”. Prin urmare, în țara noastră se obișnuiește în mod tradițional să-l întâlnim la o masă bogată și generoasă. Și dacă în anul Iepurelui sau Caprei puteți încerca totuși să economisiți bani și să-l liniștiți pe patronul anului cu mâncăruri vegetariene, atunci în anul Tigrului o astfel de manevră nu va funcționa. Tigrul este un mâncător de carne, așa că ar trebui să fie multă carne pe masa de Anul Nou. Dar carnea nu este o carne și, în plus, decorarea este foarte importantă pentru un animal regal. Ce să gătești pentru noul an 2022? Citiți în materialul nostru.

Preparate principale de Revelion 2022

În ciuda faptului că noul an conform calendarului chinez vine doar o luna mai tarziu

, simbolul său, Tigrul de Apă Neagră, este deja în prag. Prin urmare, merită să vă gândiți la masa de Anul Nou în așa fel încât să-i faceți plăcere. Principalul lucru de reținut este că Tigrul este un prădător și un vânător. Prin urmare, accentul principal în meniu ar trebui să fie pe diverse feluri de mâncare din carne. În același timp, rețineți că este mai bine să nu puneți carne de vită pe masă: anul Boului nu s-a încheiat, așa că nu este nevoie să-și jignească patronul în zadar. De asemenea, nu este recomandat să puneți joc pe masă - Tigrul poate crede că încercați să concurați cu el.

Pui, curcan, rață, porc sau iepure sunt perfecte ca fel principal. În acest caz, este mai bine să nu „mărunți” carnea și să nu o tocăniți bucăți, ci să o serviți cu o carcasă întreagă sau în bucăți mari tocate. De asemenea, Tigrul nu acceptă carnea fiartă. Maximul la care îl poți adăuga este în salată de carne.

Va fi optim dacă coaceți carnea la cuptor: pe masa de Anul Nou este foarte posibil să puneți un curcan pe rețetă a bucătarului englez Jamie Oliver sau pui suculent copt în mânecă. Incredibil de gustoscoaste de porc la cuptor - gustul nu se distinge de coastele la gratar. Și dacă sărbătorești Anul Nou într-o casă privată, te poți pregăti pentru felul principal grătar după sfaturile participantului la spectacolul „Masterchef” Konstantin Laipakov

Puțini oameni pun terci pe masa de Anul Nou, dar dacă stați pe gânduri, renunțați la această idee. Tigrul nu percepe deloc terciul ca hrană, așa că alege orice legume ca garnitură. Piureul tradițional de cartofi și cartofii copți la cuptor vor fi de folos. Și poți fi original și gătești, deși scump după standardele „iarnii”, dar foarte gustos ratatouille clasică. Apropo, în acest fel de mâncare, alternează inele de legume de diferite culori, ca niște dungi pe pielea unui tigru. Prin urmare, patronului anului îi va plăcea cu siguranță felul de mâncare.

Gustări și salate pentru noul an 2022

Carnea în toate variantele ei este de asemenea preferată pentru aperitive. Poți să faci foarte mult rulada de șuncă simplă. Tigrul va aprecia cu siguranta paine cu carne: se poate face din orice carne tocata, chiar si pui sau porc. Și dacă ai puțin timp să te încurci, fă niște delicioase rulouri de curcan cu legume sau rulouri de carne cu umplutură de nuci.

De asemenea, puteți pune ciuperci pe masă ca gustare - de exemplu, ciuperci coapte cu branza, va fi o opțiune excelentă pentru o gustare bugetară, dar gustoasă. Și dacă aveți timp, pregătiți o adevărată delicatesă pentru Tigru - prajitura de ficat cu champignon. Nu este doar uimitor de gustos, ci și foarte frumos. Doar nu adăugați mult usturoi la tort, patronului anului nu-i plac mâncărurile picante.

Același lucru este valabil și pentru brânzeturile picante - în general, Tigrul tratează produsele lactate în mod normal, dar este mai bine să nu cumpărați brânzeturi cu „boabe de piper”, altfel îl puteți enerva pe patronul anului. Brânzeturile tinere (mozzarella, suluguni) și cele mature mai scumpe (emmental, parmezan, maasdam) sunt, de asemenea, potrivite pentru masa de Anul Nou. Dar este mai bine să refuzi brânza albastră: Tigrul este puțin probabil să-și aprecieze gustul specific.

În ceea ce privește salatele, nici aici nu este nevoie să ne abatem de la regulă: carnea ar trebui să stea la bază, deși sunt acceptate și salatele cu ouă. O selecție a celor mai bune rețete de salate pentru masa de Revelion 2022 poate fi vizualizată Aici. Tigrul îi va plăcea foarte mult salata de carne cu dovleac si rodie (inlocuieste doar carnea de vita cu carne slaba de porc), precum si usoara si hranitoare salata de iepure cu legume.

Ce să nu pui pe masa de Anul Nou

Pe lângă carnea de vită, există și alte câteva feluri de mâncare sub interdicția pentru masa de Anul Nou. Primul este mâncărurile din pește și gustările. Cert este că, în natură, Tigrul mănâncă pește doar ca ultimă soluție, iar noul an nu ar trebui să intre în această categorie. Prin urmare, este mai bine să amânați haina tradițională de blană până la Crăciun și să înlocuiți sandvișurile cu somon. bruscheta cu rosii uscate si jamon. De asemenea, renunțați la caviar roșu, fructe de mare și cu atât mai mult de la sushi - peștele combinat cu orez nu se potrivește deloc nevoilor proprietarului anului.

Aveți grijă când alegeți băuturi pentru masa de Anul Nou. Tigrul consideră orice șuierat ca pe o amenințare, așa că renunță la sifon. Este mai bine să-l înlocuiți cu sucuri naturale sau compot de casă. Apropo, acest avertisment se aplică și șampaniei „aprinse”: este de preferat să întâlniți clopoțeii cu un pahar de vin. Și amintiți-vă că Tigrul prețuiește eleganța și reținerea în orice, așa că petrecerile zgomotoase care se termină cu o „față în salată” îl vor îndepărta cu siguranță de casa ta.

De asemenea, veți fi interesat să citiți:

Cum să împodobiți un pom de Crăciun pentru a atrage noroc în casa dvs.: 10 reguli principale

Povestea de iarnă: toate locațiile principale de Anul Nou din Kiev