Este imposibil să-ți imaginezi o masă de Revelion fără maioneză, ai putea spune! Dar nu! Aceste 10 sosuri delicioase sunt atât delicioase, cât și mai sănătoase.
Sos de avocado
Ingrediente:
Avocado
250 ml de chefir
4 linguri. l. ulei de masline
2 linguri. l. suc de lămâie
0,5 lingurita zahar
Sare, piper dupa gust
Metoda de gatit. Curățați avocado și puneți-l într-un blender. Adăugați ingredientele rămase și bateți până se omogenizează.
Dressing de mere
Ingrediente:
1 măr acru
200 ml iaurt nearomat
1 lingura curry
Sare, piper dupa gust
Metoda de gatit. Răziți mărul decojit. Adăugați iaurt și curry, amestecați.
Culoarea strălucitoare a sosului dă curry
Lămâie exotică
Ingrediente:
100 ml ulei (de preferință ulei de măsline)
100 ml suc de lamaie
1 lingura smantana
50 g mărar
Sare, piper dupa gust
Metoda de gatit. Într-un blender, bateți toate ingredientele cu excepția mărarului. Se adauga la final, inainte de servire.
Pansament util
Ingrediente:
200 ml iaurt gras;
1 lingura suc de lamaie
2 cuișoare usturoi
Sare, piper dupa gust
Metoda de gatit. Amestecă toate ingredientele într-un bol de blender și bate doar un minut sau două.
Sos "Pentru carne"
Ingrediente:
2 catei de usturoi
50 g mărar
250 g smantana grasa
2 linguri. l. sos de soia
1 oră l. Sahara
0,5 linguriță oțet balsamic
Sare, piper dupa gust
Metoda de gatit. Bate totul într-un blender. Se lasa la infuzat 20 de minute.
Prospețimea castraveților
Ingrediente:
2 castraveți proaspeți
2 catei de usturoi
200 g crema de branza
6 linguri. l. smantana usoara
50 g mărar
Sare, piper dupa gust
Metoda de gatit. Răziți castraveții pe răzătoarea medie și stoarceți sucul. Tăiați mărarul. Măcinați usturoiul în groal. Se amestecă toate ingredientele.
Prospețimea castraveților
tartarul
Ingrediente:
2 galbenusuri fierte
0,5 lămâie
100 ml ulei de măsline
Buchet de ceapa
Murat
5-10 măsline
2 catei de usturoi
Sare, piper dupa gust
Metoda de gatit. Se zdrobesc gălbenușurile cu o furculiță, se adaugă suc de lămâie. Se amestecă uleiul. Când sosul devine gros, adăugați la el castraveți tăiați mărunt, măsline, ceapă, usturoi.
Sos de caș
Ingrediente:
100 g caș
100 ml iaurt simplu
1 lingura. l. pasta de tomate
Sare, piper dupa gust
Metoda de gatit. Se amestecă toate ingredientele.
Sos de hrean
Ingrediente:
200 g smantana
2 linguri de hrean
0,5 linguriță usturoi uscat
Sare, piper dupa gust
Metoda de gatit. Se amestecă totul până la omogenizare.
Sos vegetarian
Ingrediente:
200 g fasole conservată
1 lamaie
50 ml ulei de floarea soarelui
1 lingurita mustar
Sare, piper dupa gust
Metoda de gatit. Scurgeți excesul de lichid din cutia de fasole. Adăugați pulpa de lămâie, uleiul și muștarul. Bateți bine cu un blender.
De asemenea, veți fi interesat de:
Meniul de Revelion 2022
7 cele mai bune salate de carne pentru Tigru
