Este greu de imaginat Anul Nou fără un bazin Olivier. Este bine dacă o companie mare se adună și mănâncă. Dar dacă rămâne mâncarea de Anul Nou? Cât de mult poate fi depozitat, răspunde expertul
Conform vechii tradiții ucrainene, sărbătoarea de Anul Nou este dominată de preparate cu maioneză. Nu numai că maioneza este foarte bogată în calorii, dar este și un teren favorabil pentru bacteriile patogene, datorită cărora vă puteți petrece după-amiezele îmbrățișând toaleta.
Microbiologul Oksana Volskaya a remarcat că mâncărurile care sunt incluse în meniul standard de Anul Nou, în general, nu pot fi numite favorabile pentru digestie. Aceasta este o masă grea care durează foarte mult timp pentru a fi digerată.Cultul alimentar de Anul Nou nu este un program obligatoriu. Puteți da preferință gustărilor ușoare și fructelor.
Expertul a vorbit despre cât de mult poți păstra preparatele de Revelion.
Salata Olivier
Este indicat să amestecați salata Olivier și să o faceți înainte de servire, deoarece după alimentare se poate păstra maxim 4 ore în afara pereților frigiderului.
În mod ideal, gazda ar trebui să facă suficientă salată pentru ca familia să o mănânce într-o singură masă, mai degrabă decât pentru câteva zile.
Fără sos, salata poate fi păstrată până la 40 de ore, dar fără castraveți și ceapă.Perioada de valabilitate a gustărilor și salatelor de Anul Nou:
- Olivier îmbrăcat - 4 ore;
- Salată de blană - 24 de ore,
- Salată de baton de crab - la 24 de ore după dressing,
- Ouă umplute - 2-3 zile dacă ouăle sunt fierte tari (cel puțin 15 minute) și demontate cu mâinile curate.
Un alt fel de mâncare tradițional este carnea jeleată.
Expertul notează că în alimentația publică, de exemplu, se păstrează doar 24 de ore. Dar dacă gătiți vasul acasă, îl puteți lăsa 3-4 zile.
Amintiți-vă
- Rețete de tofu pentru copii: bine de știut.
- la ce varsta i se pot da unui copil mandarine?
- Lilia Rebrik și-a împărtășit tradițiile familiei pentru Anul Nou.
