Unul dintre darurile naturii, care ne face fericit Toamna - dovleac. Aceasta este o planta anuala, a fost mult timp cunoscut pentru nu numai pentru gustul său, dar, de asemenea, proprietăți vindecătoare. Dovleac - un produs foarte mare a cererii pentru oameni, deoarece are un proprietăți rapid utilizable și are asupra efectului preventiv și terapeutic.
Delicios și pulpă de dovleac sănătoase a fost mult timp recunoscut de către nutriționiști, dar semințele sale nu au trecut neobservate: în lor procesarea poate randament de până la 40% ulei comestibil, care prin proprietățile sale valoroase nu sunt inferioare altora uleiuri. Acest produs este denumit „aurul negru“ din Evul Mediu, atunci când o sticlă mică în valoare de mult mai scump inel de aur.
Astăzi, pentru a obține 1 litru de ulei, este necesar să rework ordinul a 2 până la 3 kg de semințe de dovleac. Pentru a salva toate proprietățile utile ale metodei ideale este presare la rece.
Cum de a alege un ulei din semințe de dovleac naturale? Pentru a face acest lucru, ar trebui să acorde o atenție la următoarele:
• culoarea reală ar trebui să fie de culoare verde închis, și dacă te uiți la un alt unghi, poate arunca o culoare rosu inchis sau maro inchis;
• ar trebui să fie gros și fără miros deosebit de pronunțat;
• nu ar trebui să gust amar.
Uleiul de dovleac - o cantitate mare de proteine digerabile, macro- și microelemente (50), minerale, vitamine și alte substanțe biologic active, promovează o influență favorabilă asupra organismului uman în ansamblu și asupra sistemului imunitar sale sistem. De aceea, uleiul din semințe de dovleac nu este ultimul loc în medicina populară și în practica modernă de medici, nutritionisti si cosmeticiene.
Beneficiile uleiului de dovleac
• are proprietati anti-inflamatorii, vindecare, diuretic, antibacterian și antitumoral proprietate care presupune funcționarea pozitivă a prostatei și spermatogeneza pentru bărbați;
• atunci când utilizarea sistematică facilitează eliminarea eficientă a inflamației în vezica biliară și sistemul urinar;
• usureaza dureri la femei in timpul menstruatiei si menopauza;
• Se recomandă să luați la Anemia;
• îmbunătățește pielii: vindecare, hidratează și restaurează-l;
• este cunoscut ca un anestezic la cele mai mici răni, arsuri, răni la rece, ulcere, escare;
• ajută cu boli respiratorii, boli parodontale, stomatite;
• utilizat pentru boli fungice și diateze;
• utilizate pentru mușcături de insecte;
• ajută la menținerea normală a tensiunii arteriale;
• îmbunătățirea funcționării inimii, a acceptat ca profilactică împotriva accidente vasculare cerebrale, aritmii și atacuri de cord;
• constipație eficient împotriva (în special pentru femeile gravide);
• ajută organismul lupta cu tot felul de viermi;
• peretele intestinal analgezic și vindecă;
Din cele mai vechi timpuri, ulei de semințe de dovleac este utilizat pe scară largă în gătit pentru prepararea diferitelor sosuri, aditivi terciuri si pansamente pentru diferite feluri de mâncare din cartofi, paste și orez. Fry pe acest ulei nu este în valoare de ea, pentru că atunci când este încălzit peste 100 de grade a pierdut proprietățile sale utile, iar uleiul incepe sa produca substante cancerigene care pot dăuna organismului. În același timp, există unele efecte secundare, Și anume:
• scaune frecvente;
• alergii rare, dar este posibil;
• O atenție deosebită ar trebui să fie luate atunci când ulei de colecistită calculoasa, deoarece poate provoca din pietre;
• dăunător în diabetul zaharat.
Desigur, dovleac ulei de semințe este foarte util, dar să fie sensibil - înainte de utilizare se consulte în prealabil cu medicul dumneavoastră, deoarece acest produs ar trebui să fie luate strict pe bază de rețetă, nu depășind doza. Rămâi sănătos!
