Copilul este deja familiarizat cu fructe și legume, gustat carne și produse lactate, iar acum a fost rândul de pește. Vă oferim trei feluri de mâncare de pește pentru prima alimentare, din care va iubi copiii.
Pește - un produs foarte important în meniul copiilor, deoarece este o sursă de proteine, acizi grași, vitamine: A, D, B2, B12, PP și iod. Prima cunoștință cu peștele ar trebui să înceapă aproape de un an și de a folosi peste slab, cum ar fi șalău, merluciu, Pollock, păstrăv. Introducerea de pește ar trebui să fie treptată și cu atenție să monitorizeze reacția copilului, și prin aducerea în porțiuni complete, care oferă preparate din pește pentru copii nu sunt mai mult de 2 ori pe săptămână.
sufleu de pește
ingrediente:
De pește file (păstrăv, walleye, merluciu) - 100 g
Lapte - 25 ml
Ou - 1 buc.
Faina - 1/2 linguriță
unt
Mod de preparare: se fierbe pește, elimina piei și oase și ucide într-un blender în umplutura. Lapte fiert, se adauga faina si se fierbe sosul de lapte. Pentru sosul de pește, se adaugă lapte, gălbenuș de ou, un pic de unt, proteine, biciul până la vârfuri și inserați ușor în carne tocată. Se toarnă în souffle pregăti o matriță din silicon și aburit timp de 20 de minute.
chiftele de pește cu aburi
ingrediente:
File de pește - 80 g
Milk - 25 ml.
Pâine albă - 1/2 bucăți
ou de prepelita
Mod de preparare: fileuri de spălare, carne tocată, se adaugă pâinea înmuiată în lapte, carne tocată din nou. Pentru carne tocată, se adaugă ou, un pic de sare și chiftele de formă. Gatiti chiftelele de pește aburit timp de aproximativ 30 de minute.
Supa de peste cu perisoare
ingrediente:
File de pește (Pollock, biban, merluciu) - 120 g
Cartofi - 1 buc.
Pâine albă - 1/2 bucăți
Lapte - 20 ml
Unt - 10 g
Ou - 1/2 buc.
Morcovi - 1 buc.
Ceapa - 1/2 cap
Mod de preparare: Apa pune cartofi felii, ceapa tocata marunt si morcov ras, supa de legume se fierbe. Pește, se spală, se îndepărtează toate semințele și se toaca marunt, se adaugă pâinea înmuiată în lapte și ucide toate blender. Pentru carne tocată, se adaugă ou, unt, un pic de sare și formează chiftele mici. Coborâți ușor chiftelele într-un bulion de legume și se fierbe până plutesc, dacă se dorește, se adaugă mărar supă sau pătrunjel.
De asemenea, asigurați-vă că pentru a întreba despre ce pește pentru a cumpăra și niciodată nu poate fi administrat copiilor
