Una dintre principalele feluri de mâncare de Crăciun - l kutya. Dish, care se face în mod tradițional din grâu, are un număr de reguli și secrete, care a atras la tine versiunea curios a site-ului Kolobok.ua.
Ce este kutya?
Kutya - un fel de mâncare servit în mod tradițional la înmormântare și în timpul sărbătorilor de Crăciun (Ajunul Crăciunului, vechi de Anul Nou și Bobotezei). Cu toate acestea, astăzi, în timpul comemorarii pregătirea orezului kutya, în timp ce timpul de Crăciun, în multe familii încă mai păstrează tradiția de a pregăti feluri de mâncare de grâu. Kutya este de mai multe tipuri:
• bogat de obicei, preparate în Ajunul Crăciunului. Acest fel de mâncare este slabă, dar grâul include miere, nuci, semințe de mac și uzvar.
• generos kutya este pregătit în ajunul Anului Nou Vechi. Și când gătit adăugat lapte sau smântână, și unt.
• flămând kutya - Botezul fel de mâncare, care este preparată din grâu și Uzvara.
Cum să mănânce kutyu
Kutya fierte înainte de răsăritul soarelui, este în valoare de o zi întreagă „pe pokutі“, adică cel mai important loc din casă. A fost doar în seara, când o stea răsare și întreaga familie se vor aduna la masa festivă, puteți începe să-l mănânce. Până în acest punct, chiar si gazda nu trebuie să-l încercați să gust.
Kutia servit la masa intr-un castron mare, o placă sau o placă decorată cu nuci, fructe confiate, bomboane sau fructe de Uzvara. Atâta timp cât nu kutyu mânca fiecare membru al familiei, nu poate începe cina.
Primul Kuti lingură câștigă capul familiei și du-te în stradă, spunând: „îngheț, îngheț, mers pe jos până la noi kutі їsti, și, dacă nu ydesh, atunci nu Ydi la porumb, grâu i pashnitsyu tot felul.“ Și să moderni locuitori (în special urbane), acest lucru arata ritual amuzant, dar este foarte interesant pentru copii. De aceea, bunicul sau tata încă stă cu o lingura pentru a iesi pe stradă sau pe balcon. Crede-mă, distracție și emoție în așteptarea unui miracol va primi totul!
În cazul în care capul familiei a revenit la masă „a comunicat cu Frost“, el formează un al doilea Kuti lingură. Dar, înainte de a mânca, mulțumesc lui Dumnezeu pentru un an bun și doresc tuturor sănătate a familiei și bunăstarea. A fost numai după capul manânca de familie kutyu, puteți mânca și toți ceilalți membri ai familiei.
După Kuti începe masă de familie. DAR! Kutyu nu a fost eliminat din tabel. Este lăsat pe toată noaptea, răspândit în jurul lingurile curate. Linguri ar trebui să fie la fel de mult ca și morții au fost în familie.
Și în dimineața de Crăciun, cu masa Kuti începe din nou: fiecare membru al familiei mănâncă o Kuti lingură și încasările la preparate din carne.
Ei bine, dacă sunteți o persoană foarte modernă și nu cred în Frost și nu-mi place să mănânce kutyu, atunci știu că nutriționiștii au explicat mult timp toate beneficiile de acest fel de mâncare. Se pare că acesta este un fel de mâncare tradițională sărbătorilor de iarnă ajută la pregătirea stomacului pentru a primi mese de vacanță grele și îmbunătățește digestia. Și acesta este un fapt dovedit de știință, care confirmă tradiția noastră de lungă durată - asta e ceea ce ar trebui să fie amintit și respectate! Lumina si Kuti delicioase de Crăciun!
Ne-am gândit că v-ar fi, de asemenea, interesat să știe,că este necesar să se facă toate femeile în Ajunul Crăciunului. Si ne-am pregătit o selecție de 5 cele mai bune rețete pentru Kuti Crăciun.
