Toată lumea știe despre pericolele producției industriale de cârnați, în special pentru corpul unui copil. Dar multe mame, găsirea unui înlocuitor, trebuie să le cumpere pentru snacks-uri școlare. Exit poziția de ajutor piesa de prelucrat carne internă, cum ar fi coaptă în cuptor la cuptor sau sacadat.
Astăzi vă oferim pentru a găti carnea de pui tresări. Gatiti-l foarte simplu, și veți fi sigur că gustarile dvs. firimituri fara coloranti, conservanti si alte substante nocive.
INGREDIENTE
file • Pui - 500 g
• catei de usturoi - 2 buc.
• Sare de mare - 1 lingura. l.
• Red piper - dupa gust
piper negru • - dupa gust
• boia sub formă de praf - dupa gust
PREPARAREA pas cu pas
1. file de pui se spală sub jet de apă și uscați-le bine cu prosoape de hârtie.
2. Separat, se amestecă piper roșu și negru și sare. frecati temeinic amestecul obținut de pui pe toate laturile.
3. Ori fileuri într-un bol sau tigaie și se acoperă cu folie. Navă pentru o zi în frigider. În cazul în care se formează sucul, nu fuzioneze.
4. Se spală bine fileuri sub jet de apă, prosoape de hârtie obsushivayut. Se freaca carnea cu strivit sub presiunea de usturoi și să stropească cu puțină boia.
5. Fiecare file (ar trebui să fie uscat) învelite în tifon, a pus-o prin sfori și vyalitsya atârnate într-o încăpere bine aerisită timp de trei zile. Rezultă că carnea nu este uscat.
6. Se taie cu un cuțit ascuțit felii subțiri și se servește. Poftă bună!
