Am folosit să cred că zahărul este rău pentru sănătate și ar trebui să fie posibil să se excludă din regimul alimentar. Dar, recent, oamenii de stiinta britanici au realizat un studiu și a dovedit că o cantitate mică de zahăr poate fi util.
Ce și pentru care utilizarea zahărului?
Oamenii de știință de la Universitatea British din Warwick au descoperit că unul lingură de zahărpoate îmbunătăți concentrare, atenție și chiar starea de spirit. Ei au împărțit subiecții în două grupuri - un grup baut o băutură cu un conținut scăzut de zahăr, iar celălalt cu îndulcitor artificial - și a cerut să îndeplinească anumite sarcini pe memorie.
După cum sa dovedit, de zahăr, spre deosebire îndulcitorii artificialiAcesta imbunatateste memoria, starea de spirit și de concentrare de oameni care sunt în vârstă de peste 65 de ani. În plus, o cantitate mică de zahăr îmbunătățește productivității și a capacității de muncă a tinerilor în vârstă de 18-27 de ani, dar starea de spirit și de memorie nu este afectată în mod semnificativ.
Oamenii de știință au explicat acest fenomen prin faptul că disponibilitatea puterii, care dă glucoza ii face pe oameni sa fie mai motivati sa lucreze. Ei au observat că energia sub formă de zahăr din sânge de mare este scurt, dar poate fi un important factor motivator pentru persoanele în vârstă pentru a efectua anumite acțiuni.
Oamenii de știință cred că aceste rezultate pot ajuta la recomandări privind forma de nutritie pentru persoanele care doresc să îmbunătățească productivitatea în vârstă.
De asemenea, va fi interesat să știe retete pentru deserturi gustoase și sănătoase, fără zahăr.
