04 octombrie în Suedia sărbătoresc scorțișoară role zi, această sărbătoare este foarte popular în întreaga țară a efectuat o varietate de concursuri în care oricine poate participa, concurente în cele mai bune decorarea sau gătit tradițional bunatati. Să ne pregătim acum chifle tradiționale suedeze scorțișoară și cardamom.
chifle cu scorțișoară suedeză numit Kanelbullar și preparate cu diferite umpluturi, dar este o reteta clasica cu scorțișoară și cardamom. Suedezii place acest desert, conform statisticilor, cetățeanul mediu al mănâncă 319 role pe an. Apropo, acestea sunt "chiflă"că Carlson a fost mânca în cartea lui Astrid Lingdren. Asigurați-vă că pentru a pregăti, această rețetă poate cădea în dragoste cu familia ta.
INGREDIENTE:
Faina - 400 g
Lapte - 250 ml
Unt - 75 g
Oua - 1 + întreg galbenus
drojdie uscată - 3,5 g
Sare - 1/4 linguriță
Zahăr pudră - 50 g
Cardamom - 1/2 linguriță
vanilină
umplere:
Unt: 35 g
zahăr pudră: 35 g
Cinnamon - 1,5 linguriță
Pas cu pas MOD DE PREPARARE:
1. Pune pe foc o cratiță, se toarnă laptele și se adaugă la unt, se amestecă până când se topește untul.
2. Într-un castron, se amestecă ingredientele uscate: faina, drojdie, sare, vanilie, cardamom si zahar pudra. Apoi, se toarnă treptat uleiul refrigerat de lapte la amestecul uscat, se adaugă gălbenușul de ou si se framanta aluatul.
3. Pune aluatul intr-un bol, presărat cu făină și se lasă timp de 1,5 ore pentru a veni.
4. Pentru a prepara umplutura, topi partea din ulei și se amestecă cu scorțișoară, zahăr și restul de unt, se amestecă bine.
5. Intindeti aluatul într-un strat dreptunghiular, de aproximativ 2 mm grosime, se distribuie uniform umplutura și rabatați în rola. Cu un cuțit ascuțit rola tăiat în bucăți de 2 mm grosime.
6. Aranjați rolele pe o foaie de copt, pergamentul laid. Asigurați-vă că chifle nu erau prea aproape unul de altul, fiecare mână de top ușor priplyusnite.
7. Se acoperă rolele cu un prosop si lasa-le sa plece de aproximativ 30 de minute. atunci perie cu ou bătut și se presară cu zahăr aproape.
9. Se incalzeste cuptorul la 200 de grade și se coace timp de aproximativ 15 minute. role finite se acopera cu un prosop si se lasa sa se raceasca. Să vă va fi delicios!
De asemenea, asigurați-vă că pentru a întreba despre unele 10 trucuri pentru a vă ajuta să devină o adevărată zeiță în coacere
