Mardi Gras - una dintre cele mai populare festivaluri populare, distracție săptămână, festivaluri și alimente abundente. În primul rând, este cu siguranță o varietate de clătite, aluat dospit, cu adaos de secară sau făină de hrișcă și tot felul de umpluturi. Dar, în afară de clătitele de strămoșii noștri au fost în mod tradițional pe mese și alte feluri de mâncare la fel de delicioase și uitate nemeritat.
Deci, să vedem ce puteți găti clătite Lăsatul Secului, cu excepția. De la Lăsata ultima înainte de Postul Mare și preparate din carne să mănânce nu mai poate fi, în principal pe produse de patiserie masa de sărbătoare, lapte și feluri de mâncare.
Cheesecakes „Kiev“
INGREDIENTE
• Branza de vaci - 500 g
• făină - ¾ cana
• Oua - 3 buc.
• Zahăr - 3-4 linguri. l.
• Jam - 2-3 linguri. l.
• stafide - 2 linguri. l.
• biscuiti alb - 50 g
• Unt - 100 g,
• zahăr sub formă de praf - 1 lingura. l.
• cremă (20% grăsime) Sour - ½ cana
• Sare - dupa gust
PREPARAREA pas cu pas
1. Ștergeți cheagul printr-o sită, se amestecă bine cu zahar si 2 oua, faina si sare pana se omogenizeaza.
2. Stafide sunt sortate, spălate și uscate.
Se fierbe la foc mic, amestecând constant cu gem până când se îngroașă amestec.
3. Din masa de pelete mici Derulati brînză rotunde (5-7 mm grosime), a pus în mijlocul unui blocaj de stafide fiert si forma produse ovale.
4. Pămătuf ușor măturică ou, umezește fiecare prăjitură cu brânză și apoi paniruem în pesmet și se prăjește pe tigaie cu pereți groși încălzite cu un pic de ulei.
5. Se presara cu zahar pudra si se serveste cu smantana.
Cheesecake "Royal"
INGREDIENTE
• brânză de vaci scăzut de grăsime - 500 g
• Oua - 5 buc
• Zahăr - 5-7 art. l.
• Unt - 200 g
• Faina - 1.5 Art.
• Sare - dupa gust
PREPARAREA pas cu pas
1. Se triturează galbenusurile cu zahar incandescent, amestecati proteinele cu sare într-o spumă stabilă.
2. Cașul triturează printr-o sită și se combină cu galbenusurile. Se amestecă bine și se toarnă treptat în proteine.
3. Bate cu un mixer pana la omogenizare.
4. unt congelat frecat pe o răzătoare grosier, se amestecă cu făină și măcinat pentru a produce grișul.
5. Jumătate din amestecul de faina se toarnă peste fund mucegai, brânză și răspândirea firimituri rămase adormi.
6. Se incalzeste cuptorul la 180 de grade și se coace timp de aproximativ 30-40 de minute, până la făcut.
frișca închegată
INGREDIENTE
• Crema - 3 linguri.
• Zahăr - 1 lingura.
• Zahăr vanilat - ¼ plic
• Lemon - 1 buc.
PREPARAREA pas cu pas
1. Se combină 2 cani de crema cu zaharul si zaharul vanilat. Am pus pe un foc mic si amestecand constant la crema coagulat nu este ars, se fierbe pana se ingroasa. Determina dacă masa gata poate scădea în jos în apă rece, are nevoie pentru a îngroșa consistența smântânii.
2. pune kaimak Gata în oala cu apă rece, astfel încât acesta este răcit rapid, măturică măturică, se adaugă treptat suc de lămâie. Atunci când devine gros și alb, amestecand tot timpul, se adaugă cu grijă să-l cupa restul de cremă.
3. Temeinic măturică și pus în frigider timp de 4-8 ore. Farfuria finit poate fi servit ca desert independent sau poate fi folosit în loc de smântână, au ratat napolitane sau prăjituri tort.
Și asigurați-vă că pentru a cere, cum să se pregătească pentru gem vechi din mere reteta uscată.
