Căpșunile - suculent, luminoase și fructe de pădure parfumat, un depozit de vitamine si antioxidanti. Dar problema este că sezonul nu este lung. Cum să-l pregătească, pentru a păstra gustul, culoarea și, cel mai important, proprietăți utile?
Căpșunile pot pur și simplu congela sau gatitigem utilde reteta bunicii. Se pare foarte parfumat și gustoase, și boabe rămâne intact. reteta lui este foarte simplu. cules de căpșunimici, dar coapte. Secretul este că aveți nevoie pentru a găti doar sirop și fructe de pădure păstrează beneficiul maxim.
Avem nevoie de:
- Apa - ½ cana
- Zahăr - 1 kg
- căpșuni - 2 kg
Pas cu pas preparare:
1. Tigaia (nu din aluminiu) se adaugă zahăr și se toarnă apă. Fierbe la foc mic amestecand constant timp de 5-7 minute, astfel încât siropul sa ingrosat, dar nu alb.
2. Căpșunile mea, curat și uscat cu un prosop.
3. Se umple căpșunile cu sirop, se acoperă cu un capac și da rece. Strawberry dă suc și gem ei devine lichid.
4. Merge sirop într-o cratiță, se aduce la fierbere, dar nu se fierbe, și se fierbe din nou la foc mic, amestecand timp de 5-7 minute. se toarnă din nou sirop bacifer da rece. Se repetă această manipulare de mai multe ori.
5. Se toarnă gem fierbinte în borcane sterilizate și capac cu filet. Pune sub o pătură pentru câteva ore. Bucurați-vă de ceai!
