Contrar credintei populare, bucătăria americană este nu numai burgeri, cartofi prăjiți și o Coca-Cola. Deoarece Americii - țara imigranților, se împletește tradițiile de mai multe bucătării. Feluri de mâncare care formează baza de gătit american de origine, care pot fi savurate în cele mai multe unități de alimentație publică, până în prezent pot fi atribuite bucătăria tradițională americană. Pentru micul dejun aici, la fel ca în multe țări ale lumii, preferă ouă, sau mai degrabă de ou-krembl codată: ușor biciuit cu lapte și sare, care a fost turnat în tigaie și se amestecă la fiecare 10-15 minute spatula de lemn, astfel încât acestea să nu formează o singură masă, și sa prăbușit la bucăți.
În plus, versiunea clasică de mic dejun american sunt toate tipurile de piureuri de iaurt pe bază, precum și Pancake - Clatite cu crustă netedă moale, care stivă este pliat și hrănite turnat miere sau arțar sirop. În ciuda faptului că aceasta este o foarte simplu și „leneș“ mic dejun, el are propriile sale secrete de gătit pe care vrem să împărtășesc cu voi astăzi.
INGREDIENTE
• Lapte - 250 g
• Făină - 170 g
• Unt - 40 g (punctul 3 poate fi înlocuit. l. legume)
• ou - 1 buc.
• Zahăr - 2-3 linguri. l.
• Praf de copt - 1 oră. l. (Poate înlocui ¼ h. l. soda hidratat)
• sare - ¼ ore. l.
PREPARAREA pas cu pas
1. Se amestecă într-un bol de lapte, unt, ouă și zahăr. Dacă sunteți de gătit Pancake cu adaos de unt, trebuie mai întâi topit la foc mic și se răcește.
2. Ușor bate cu un mixer sau de mână corolă.
3. Cerne făină și adăugați-l la pulberea de sare și de coacere, ușor se amestecă, se toarnă amestecul de ou lapte.
4. Se incalzeste o tigaie fara ulei sau orice alt ulei, acesta trebuie să se usuce complet. Se toarnă în tigaie un pic de aluat (una Pancake este de aproximativ 2 linguri. l.) și așteptați bulele încep să apară. După aceea se transformă imediat cealaltă parte.
5. Adunați gramada unul pe celălalt și se toarnă topping tau preferat - miere, sirop, gem, smântână, sos de ciocolată. Poftă bună!
Sfaturi de la HOZYAEK cu experiență
1. Înainte de a turna praful de copt, verifica data de expirare, în caz contrar se poate deteriora aluatul.
2. Amestecării scurt, la punctul până când ingredientele umede și uscate sunt combinate. Daca exagerati, forme de gluten și veți obține un clătite de cauciuc, nu pufos clătită.
3. Pancake aluat să nu tolereze așteptare, frământă trebuie să fie în mod direct în fața fierbinte.
4. Crust la Pancake ar trebui să fie blând și lumină, nu le exagera la tigaie, și, în orice caz, nu adăugați grăsime la tigaie.
idei interesante pentru micul dejun delicios de familie găsite în noua noastră coloană regulat Mic dejun în popoarele lumii.
