Nepoți iubesc mai mulți copii, așa spune proverbul. Și când vedeți cum să se pregătească pentru sosirea nepoții bunica ei - aceasta lasă nici o îndoială: deja peste cu o săptămână înainte de vizita, ei încep să se pregătească un munte de diferite dulciuri și delicatese, care ar fi suficient pentru un întreg armata. Și știi ce? Credeți că singura noastră, ucraineană, bunicile face acest lucru? Și aici și acolo! Bunicile peste tot în lume este în această linie - absolut similare. Într-o asemenea măsură încât se pare ca în cazul în care acestea sunt unele cu altele doar o conspirație!
Pentru a vedea pentru tine acest lucru, este foarte atasat de bunica lui (și să mănânce) versiune a site-ului Kolobok.ua vă invită într-o călătorie culinară prin bucătării, în cazul în care „Grand-mama“ din întreaga lume se pregătesc pentru sosirea copiilor adorabil. Să mergem!
LETONIA - hering cu brânză de cartofi și de vaci
ingrediente: hering sărat - 1 unit, caș. - 500 g, crema - 4 linguri.. L, solid brânză - 100 g, maioneza - 1-2 linguri. l, unt. - 50 g, mărar, pătrunjel, arpagic - gust.
Cum să se pregătească: Hering curățate din piele și oase, foarte fin tocat file. se amestecă cu hering feliat brânză de vaci, smântână, brânză rasă, unt dedurizată. bine amestecate. Pune masa intr-un bol salata, unge partea de sus cu maioneza si se presara cu verdeata tocata marunt.
SUEDIA - plăcintă cu mere
ingrediente: Mere - 3 unități, unt - 100 g., Ou - 3 bucăți, zahăr. - 150 g, lapte - 150 ml, faina - 400 g praf de copt - 2 lingurițe de scorțișoară - 1,5 linguriță
Cum să se pregătească: dedurizată la temperatura camerei, bate untul și zahăr la o masă alb pufos. Continuând să măturică, ou introduce. Se toarnă făina cu praful de copt, framanta. Ar trebui să obțineți aluatul seamănă cu firimituri. Se adauga laptele si se framanta aluatul bine.
Merele se curăță de piele și semințe. Se taie fiecare jumătate în felii subțiri, păstrând forma. Se unge un vas termorezistent cu ulei. Pune aluatul uniform. Adâncitură în mere sale. Se amestecă zahăr și scorțișoară și se presară tort. Se coace într-un cuptor la 180 preîncălzește ° C 50-60 minute până când brunare bun, verificare disponibilitatea scobitoare.
ISLANDA - pește cu legume
ingrediente: file de pește (cod, somn) - 500 g, ceapă - 3 unități, morcovi -. 3 unități, frunze de dafin - 1 buc, sare, piper negru -.. gust, maioneza - 1 lingura, ketchup - 1 Art. l.
Cum să se pregătească: curata ceapa si morcovii, se spală și se usucă cu prosoape de hârtie. Ceapa tăiată în cuburi, morcov - cercuri destul de înguste.
Intr-o tigaie se toarnă un pic de ulei vegetal, răspândit legumele și se prăjește la foc mic, acoperit, amestecând în mod regulat, timp de 10-15 minute, până când jumătate din legume. În procesul de prăjire sare dupa gust si se adauga frunze de dafin.
Fried până jumătate legumele ușor se presara cu piper negru și răspândirea deasupra fileurile de pește, tăiate în porții.
Maioneza și ketchup se amestecă și superioară acoperit cu un pic de bucăți amestec de pește. Apoi peștele, nu de cotitură de sus în ușor sare și piper. Capac Pan cu un capac și se fierbe vasul la foc mic timp de 10-15 minute, până pește gătite. Fără amestecare.
Dorința de a verifica de pește cu o furculiță. Dacă fișa poate fi ușor încorporate într-un pește, apoi vasul este gata. Cu pește lama cu grijă se împrăștie cu o pernă în farfurie de legume porționată.
ITALIA - cheesecake cu ricotta
ingrediente: Ouă - 3 unități de brânză ricotta. - 750 g, zahăr din trestie - 250 g unt - 100 g, biscuiți - 200 g smantana (20% grăsime) - 250 ml.
Cum să se pregătească: Se topeste untul. Noi macină cookie-urile in firimituri. Punerea cookie-uri și unt, și răspândirea alter pe partea de jos a matriței divizat. Aplatizarea tort, și apoi trimite într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 10 minute.
Pune ricotta intr-un bol. Într-un zahăr pisa râșniță de cafea, se toarnă în brânză. Smooth mișcări de jos în sus se amestecă până la uniformizare. Noi încercăm să conducă un mix de ou. Se adauga smantana. Bate.
Dye Korzh se răcească ușor, folie în formă de folie (2-3 straturi), se toarna crema aplatiza (dacă există bule de aer pe suprafață, acestea pot fi înțepat cu un ac), pe o tavă de copt se toarna apa. Expune temperatura cuptorului de 160-170 grade, și trimite prăjitură cu brânză în cuptor timp de 70 minute.
După menținerea într-un cuptor timp de 40 minute întredeschis, Gat, se agață de film aproape și trimite în frigider timp de 2 ore.
CHINA - Carne de porc în sos dulce și acru
ingrediente: Carne de porc - 500 g morcov - 250 g, sos de soia - 3 linguri. l., amidon -2 art. l, zahăr -. 1 ore. l, scorțișoară -. pinch piper negru - gust, sare - dupa gust, otet (orez) - 1 lingura.. L, Peking varză - 100 g
Cum să se pregătească: taie carnea în bucăți mici. Se prepară dressing-marinată. Într-un castron adânc se amestecă sosul de soia, amidon, oțet de orez (poate înlocui oțet convențional) și un vârf de cuțit de scorțișoară. Se amestecă bine toate.
Puneți bucățile de carne în sos și se amestecă bine, astfel încât fiecare piesă înmuiată în sos. Rezerva de carne marinată timp de 30 de minute.
Curățați coaja morcovii și feliere în fâșii. Batoanele finisate de morcovi raspandit intr-o tigaie, adăugând puțină sare și se toarnă apă fierbinte. Odată ce apa fierbe, se fierbe morcovii timp de 2-3 minute. Apoi se scurge apa.
Se taie în fâșii varză chinezească. La prăjire adâncă (sau wok) încălzi carne ulei și răspândirea marinat, se toarna restul de sos. Foc mare, se prajeste carnea pe toate părțile, amestecând constant.
Pregatite răspândirea de carne pe o farfurie și să înceapă să prăji morcovi. Fry, amestecând constant, aproximativ 2-3 minute, apoi se întoarce la morcovi și carne prăjită împreună timp de 2-3 minute. În continuare, se adaugă chineză varza, zahăr și piper. Prăjește toate împreună, se amestecă bine timp de 2-3 minute.
