Ceea ce primul vine în minte când auzim expresia „bucătăria japoneză“? sushi role, orez și fructe de mare. Da, într-adevăr, acestea sunt principalele componente ale dietei japonezilor. Ei nu le place produse semi-finite și produse industriale de prelucrare, preferând alimente din alimente naturale, minim prelucrate.
preparate din carne de vită și de porc în dieta au fost locuitorii soarelui în creștere destul de târziu din cauza vecinilor, chinezii și europenii. Astăzi vă vom oferi pentru a găti carnea în japoneză - de vițel cu legume, seminte de susan, legume și sos de soia. După ce a stăpânit rețeta de bază, puteți îmbunătăți pe gustul dumneavoastră prin adăugarea de orice legume (cum ar fi ardei, dovlecei), plante aromatice sau ghimbir. Acesta este un fel de mâncare simplu, care nu necesită ingrediente exotice și este perfect atât de zi cu zi și pentru invitatii surpriza la aniversarea.
INGREDIENTE
• carne de vită sau de vițel - 500 g
• ceapa - 1 buc.
• Champignon - 100 g
• Varza - 300 g
• uscați vin roșu - 100 g
sos de soia • - 50 g
Semințe de susan • - 30 g
• Ulei vegetal - 100 g
• miere - 1 oră. l.
PREPARAREA pas cu pas
1. Se taie carnea în cuburi lungi și subțiri. Se toarnă în tigaie sos de ulei vegetal și soia. Imediat a pus înapoi bucățile de carne. Prăjesc la foc mare timp de aproximativ 10 minute.
2. Varză shinkuem în strat subțire, ceapa tăiată în inele și jumătate.
3. Ciuperci tăiate în felii și ușor prăjește-le separat, într-o tigaie uscată.
4. Când tot lichidul sa evaporat, se adauga ceapa la carne, se toarnă vinul roșu sec și se fierbe timp de câteva minute, oferind.
5. Adăugați ciupercile și se amestecă-prăjit, se adaugă varza, se amestecă din nou. Bates focul la mediu și se fierbe timp de aproximativ o jumătate de oră.
6. Eliminați de la căldură, se adauga semintele de susan și miere, se amestecă și se servește. Poftă bună!
Și, spre surprinderea și răsfățați-a iubit feluri de mâncare tradiționale, pentru diferite părți ale lumii, vă va ajuta noastre Căutări populare Bucătăriile lumii.
