Bucătăria italiană este considerat unul dintre cele mai delicioase din lume. Ai observat că restaurantul italian pot fi găsite în orice parte a globului? Și dacă credeți că capodoperele ei sunt doar paste și pizza, foarte greșit. Bucătăria italiană este diversă, cu simplă și nutritive.
Astăzi vrem să vă prezint bucătăria tradițională italiană - osso buco. În Osso buco înseamnă italian „os gol“, așa cum este ciobite peste înăbușită de vițel gambei - foarte gustoase și carne de licitație, care este situată în jurul creierului oase. Gătitul este un fel de mâncare foarte simplu, dar rezultatul - Yum.
INGREDIENTE
• Carne de vitel Shank - 6 bucăți
• Bec - 1 buc.
• Usturoi - 1 cățel
• vin alb sec - 1 cană
• Bulion - 500 g
• Unt - 2 linguri. l.
Ulei de masline • - 3 linguri. l.
• Făină - 3 linguri. l.
• Sare si piper - dupa gust
PREPARAREA pas cu pas
1. Carnea mea în apă curgătoare, ușor uscate pentru șervețele de hârtie. În mai multe locuri de film incizie și laminate în făină.
2. Se taie rondele de ceapă și usturoi zdrobit. Puțin se prăjesc în amestecul de ulei. Se scoate din tigaie.
3. Acolo se prăjește carnea pe toate părțile. Umple-l cu vin și se fierbe la foc mediu-ridicat până când se evaporă.
4. Adăugați supa și ceapa prăjită și usturoi. Sare și piper. Acoperiti cu un capac și se fierbe la foc mic timp de aproximativ o oră. Poftă bună!
Și, spre surprinderea și răsfățați-a iubit feluri de mâncare tradiționale, pentru diferite părți ale lumii, vă va ajuta noastre Căutări populare Bucătăriile lumii.
