Gentle franceză tort cu pește doar se topește în gură. gust de pește delicat merge bine cu legume - rosii si broccoli. Va oferim o reteta pas cu pas pentru un tort tradițional francez - a fost bine și în zilele de sărbătoare și în timpul săptămânii!
Opțiuni set deschis proporțiilor în fiecare bucătărie din lume are propria rețetă pentru Quiche - tort tradițional de gătit franceză. Baza rețetei - oferta aluat, pește, legume și de umplere de ou. Simțiți-vă liber pentru a experimenta și de a schimba reteta clasica a Open-ul francez plăcintă după plac. De exemplu, peștele înlocuit cu pui sau bacon, broccoli, conopida sau dovlecel. Dar rețeta clasică a Quiche francez tradițional cu pește și legume este după cum urmează.
INGREDIENTE
Pentru aluat:
Margarina - 125 g
Faina - 250 g
Ou - 1 buc
Sare - dupa gust
Pentru umplutura:
fileuri de somon - 200 g
Prazul - 2 tulpini
Suc de o jumătate de lămâie
Broccoli - leagăn
Cherry Tomate - 6 buc
Ulei vegetal - 1 tabel. lingură
Pentru a umple:
Ouă - 2 buc
Cream - 200 ml
Sare, condimente - gust
Pas cu pas MOD DE PREPARARE:
1. Se taie margarina cu faina, sarea de adăugare, oul si se framanta aluatul. Înveliți aluatul în folie de plastic și se păstrează la rece timp de cel puțin o oră.
2. tăiate Leek în felii și se prăjește.
3. File de pește tăiat în bucăți mici și se stropesc cu suc de lămâie.
4. Broccoli, dezasambleaza in buchețele mici și se fierbe până se înmoaie în apă clocotită cu sare.
5. Lubrifierea sub formă de unt, rola aluatul pentru a coace tort și se așează într-o formă, astfel încât acesta a acoperit partea de jos și pereții matriței.
6. Pune aluatul în prazul, pește, broccoli si se taie in jumatati rosii cherry.
7. Gatiti ou de umplere: bat ouale cu smantana si sare.
8. Se toarnă ou de umplere plăcintă și se coace timp de 30 minute la 180 ° C
Și asigurați-vă că pentru a cere, modul de a găti prăjitură cu brânză cu Lavaș verde
