În cazul în care casa este o turtă dulce casa mică - putem spune cu siguranță: Pregătirea pentru Anul Nou și sărbătorile de Crăciun a început. La urma urmei, această brutărie doar de acest gen în măsură să dea o stare de spirit festiv întreaga familie!
Cum au case de turtă dulce
Povestea acestui coacere este foarte neobișnuit. Și știi de ce? Deoarece cele mai multe dintre noi cred că case de turtă dulce inventat pentru prima dată din spate în secolul al XIX-lea, când a fost publicat de basm Brothers Grimm „Hansel și Gretel“. Și, deși a luat de rădăcini în multe familii, aceasta este o tradiție bună - cuptor case de turtă dulce de Crăciun. Dar, de fapt - a fost a doua naștere de case de turtă dulce.
Ei au apărut pentru prima dată în Roma antică, unde locuitorii caselor de copt aluat și decorat altar acasă. Și apoi am mâncat întreaga familie. Dar toate acestea este departe de a fi o poveste, desigur, trebuie să le spunem copiilor, împreună cu poveste „Genezel și Gretel“ în timpul pregătirii în comun a unei case de turtă dulce.
Va oferim una dintre cele mai simple opțiunile pe care le va fi capabil de a coace și asambla împreună cu un copil mic.
Casa de design: risuem pe suport de hârtie și taie modele de piese Future Gingerbread House.
gătit aluat
ingrediente: făină - 1 sticlă (pentru a obține dorit aluat consistență), soda - 1/2 ore. linguri, zahar - 200 grame, miere - 250 g de unt (topit și răcit) - 200 g ouă - 3 unități, Cinnamon (sol) -. 1/4 ore. l, ghimbir (sol). - 1/4 ore. l, garoafa (măcinat). - 1/4 ore.. L, cardamom - 1/4 ore. l.
Ingrediente pentru glazura de zahar-proteine: zahăr pudră - 180 grame, albuș de ou - 1 unit, suc de lămâie. - 1 oră. l.
Mod de preparare: condimente amestecate într-un mojar și se triturează într-o pulbere fină. Toate ingredientele pentru aluat (inclusiv și condimente) au fost combinate într-un vas separat. Se amestecă cu o lingură. Se adaugă făina amestecată cu bicarbonat de sodiu restul ingredientelor si se framanta aluatul bine. Ar trebui să aibă elastic. Bună aluat promyatoe laminate într-o minge, învelite în folie de plastic și a pus în frigider 3 ore.
Înainte de bunching casa părți, scoate aluatul din frigider și lăsat la temperatura camerei timp de cel puțin 1 oră pentru a se încălzi. Apoi framanta aluatul din nou și rola pe foile inainte de coacere pergament grosime a stratului de 0,5 cm. Shift laminată aluat pe o foaie de copt. modele de hârtie Spread (modele) de pe bucățile de aluat. Nu foarte cutit ascutit (nu taie hârtia) este decupat dintr-o parte a testului viitoarei case și se coace într-un cuptor preîncălzit 170-180 grad până la maro auriu deschis. După coacere, detaliile casei și bățul da „jos minciună“ timp de câteva ore, acoperit cu un prosop subțire.
Se prepară glazura: proteine cu suc de lămâie măturică, până când spuma moale, adăugând treptat zahăr pudră sau brandy și rom. Atunci când masa devine gros, se adaugă treptat zahăr pudră mai, frecarea cu atenție cu o lingura pana se omogenizeaza. După gătit, vom acoperi bine cu folie glazura si se lasa sa stea timp de 30 de minute.
detalii sângeriu casei: pentru această glazură sunt plasate în geantă specială de conducte cu duze adecvate.
Punerea casa: Atunci când pictura destul de uscat, alege o casă. În primul rând, conectați perete, periere cu grijă articulațiile de acoperire cu zahăr proteine. Atunci când lipirea pereților sunt uscate, lipici acoperiș. Toate etapele de preferință realizate treptat la „ciment dulce“ a avut o apuca bine.
Când toate piesele sunt asamblate pentru a pune retușuri: face desen turturi de masă, zăpadă, migdale sâmburi de nuci descriu pietrele de pe tub. Zapada poate fi fie de zahăr pudră, și din nuca de cocos.
Dar chiar versiune mai spectaculoasă a casei de Crăciun, dar nu din turta dulce.
