În urmă cu câțiva ani, un desen animat „Ratatouille“, a creat furori în întreaga lume și a contribuit la promovarea unei mâncăruri franțuzești speciale de legume - Ratatouille.
CE Ratatouille
Ratatouille - platanului-salvare pentru mame ale căror copii nu pot sta legume. Dacă este dvs. bucle fărâmă nas de orice salata de legume, sau tocană de legume, rândul său, să-i același desen animat. Și, desigur, a se vedea pentru tine, dacă nu ați mai văzut înainte, sau reconsidere din nou, dacă a avut timp să se uite parțial complot.
Resist farmecul unei pletos Povarenkov Remy, crede-mă, este imposibil să fie adult sau copil. Deci, după vizionarea acestui desen animat în oferta - găti împreună Ratatouille va fi perceput pe ura!
CUM SE FACE Ratatouille
ingrediente: piper - 2 bucati, rosii - 6 buc, dovlecei -.. 1 buc, vinete -. 1 buc, ceapă -. 1 buc, usturoi -. 2-3 catei, țelină - 2 mâner, pasta de tomate - 100 g, un amestec de ierburi Provence, ulei de masline - 2-3 linguri, otet balsamic - 1.2 lingurițe
Cum să se pregătească:roșii incizie încrucișa și să omită 30 secunde în apă clocotită și apoi trecem în gheață. Se scoate din piele de tomate si se taie marunt. Țelină curățător decojite și tocate.
Se toaca marunt ceapa si usturoi. Ardei curățate de semințe și tăiate în 4 plăci care a ars timp de 10 minute în cuptor sub grătar. Se închide ardeii într-o pungă de hârtie, timp de 5 -10 minute. După aceea ars pielea este ușor de îndepărtat.
Într-o tigaie in ulei de masline la foc mic timp de 5 minute, la foc mic ceapa si usturoi. Adăugați pentru a le ardei, roșii și țelină. Se toarnă o linguriță de ierburi provensale.
blender amestec piper-pastă de tomate. Se adaugă oțet balsamic, pasta de tomate, sare și piper după gust. Sos preparat.
Dovlecel, vinete și roșii tăiate în cercuri subțiri, aproximativ 1-2 mm grosime. Mânjit sosul peste partea de jos a vasului. Pune spirala felii legume, se toarnă 2-3 linguri de ulei de masline, la care a adăugat o jumătate de linguriță de ierburi provensale.
hârtie de copt tăiat un cerc la care se va închide tigaie. Navă aflată într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de o oră.
sfaturi utile
Foarte des mama, încercarea de a face vasul perfect, cuburi de legume cu inele subțiri, așa cum este indicat în rețetă, dar un Prichindelul în felul său și are sarcina de a tuturor macina cuburi. Nu fi nervos!
Noi zâmbet firimituri și bucătar versiune pentru copii ratatouille (care, de altfel, va fi chiar mai aproape de antena de satelit originală, iubit de francezi). Și anume, se amestecă legumele, cuburi, îmbrăcat cu sos, pus într-un vas de copt mic (puteți lua chiar și cutiile de briose) și pune în cuptor. Ratatouille obține același lucru, dar într-o altă versiune.
Unii copii, în ciuda mama de desene animate și alte trucuri încă nu vrea să mănânce legume. Ce să fac? Ia gata foetaj, face din el „o cutie cu granițe.“ Se coace într-un cuptor la 180 preîncălzește ° C Mergem la „martor“ din cuptor și să impună Ratatouille și - Voila - pizza de legume este gata!
Ea, de altfel, se poate presara chiar brânză mărunțită pe o răzătoare, și oferă tati. Acesta va fi foarte gustos!
