Pian-se sau pigodi - coreeană fel de mâncare națională, care reprezintă cu umplutură de vapori Patty varză carne. Este foarte gustos, satisfăcând, ușor de preparat la domiciliu și este potrivită pentru a hrăni o familie mare.
Toate produsele care sunt utilizate pentru prepararea acestui fel de mâncare minunat, este disponibil în fiecare casă. Mai mult decât atât, aceste prăjituri cu siguranță interesează pe cei cărora le pasă de sănătatea lor și figura, ca preparate fără ulei.
pentru aluatul
- Drojdie uscată - 1 oră. l.
- Apa - 300 ml
- Faina - 500 g
- Amidonul de porumb - 100 g
- Zahăr - 1 lingura. l.
- Sare - 1 oră. l.
- Soda - 0,5 ore. l.
pentru umplerea
- Varza - 500 g
- Carnea tocată de vită - 300 grame
- Ceapă - 2 buc.
- Usturoi - 5 catei
- Coriandrul - 0,5 ore. l.
- Sos de soia - 1 lingura. l.
- praf de piper negru - 0,5 ore. l.
PREPARAREA pas cu pas
1. Cerne faina. Se amesteca cu amidon, bicarbonat de sodiu, sare și zahăr.
2. Apa caldă se dizolvă drojdia și se lasă timp de câteva minute. Pe apă, trebuie să fie format spuma.
3. Se adaugă drojdia dizolvată în făină și se frământă aluatul. Noi înveliți în folie de plastic și trimite în frigider timp de cel puțin două ore.
4. Între timp, Să umplutura. În acest scop, varza tocata fin cu sare deplasată. Adăugați sosul de usturoi si soia tocat.
5. Prăjește într-o tigaie până când carnea tocată fierte si ceapa cubulete. Farfuria dovedit chiar mai puțin de grăsime poate fi utilizat pentru umplerea carne fiartă și răsucite într-o mașină de tocat sau tocat într-un blender. Adăugarea de condimente pentru carne tocată și se amestecă cu varza.
6. Scoateți aluatul din frigider și din nou ușor framanta. Sculpt din ea Ca de obicei prăjituri. Noi le-a pus pe planseta presarata cu faina si se lasa timp de 20-30 minute.
7. Gătit plăcinte în aburi unsă sau aburit pe aragaz. Pentru a face acest lucru, a pus pe foc un vas cu apă și se pune într-o strecurătoare, astfel încât să nu atingă apa. Când apa ajunge la fiert într-o strecurătoare, pre-uns cu ulei, a pus prăjituri noastre. Noi îi pregătim pentru un cuplu de o jumătate de oră.
8. prăjituri finite răspândite pe o placă și grăsime opțională cu unt. Poftă bună!
Și, spre surprinderea și răsfățați-a iubit feluri de mâncare tradiționale, pentru diferite părți ale lumii, vă va ajuta noastre Căutări populare Bucătăriile lumii.
