„Marea familie Postul Mare alimente nu se poate hrăni“, așa spune o înțelepciune populară evreiască. Iar mamele evrei spun: „Dacă doriți fiii tăi să fie puternic și greu de lucru, și fiica inteligent, distractiv, și bine căsătorit, nu de somn pentru o lungă perioadă de timp, grăbește-te să măcelar în timp ce el încă mai rămas piept. Oh, și dacă a ezitat și cap de piept toate sortate, nu iau muschiulet macră, ia coaste cu un strat subțire de grăsime. "
carne acru-dulce esik Fleisch - fel de mâncare, care timp de secole, preparate în mod tradițional, mamele evrei pentru copiii lor. Și știi ce mama evreiască reală? Sensul vieții ei la un copil a fost întotdeauna hrănit hrănitoare și gustoase, iar bugetul familiei nu este afectată. Prin urmare, esik-Fleisch acest fel de mâncare este de produse simple și la prețuri accesibile, care pot cu ușurință hrăni o familie mare. ei ceva suntem astăzi și ne vom pregăti.
INGREDIENTE
• Carne de vită (cap de piept sau coaste) - 1 kg
• Ceapă - 2 buc.
• Ulei de procesat - 2 linguri. l.
• Turtă dulce - 1 felie
roșii • Neaburita - 1 staniu (800 g)
• prune uscate fără sâmburi - 150 g
• Zahăr - 2 linguri. l.
Suc de lămâie •
biscuiti • Secară - 2 linguri. l.
• Bay Leaf
• ghimbir - 1 oră. l.
• Carnation - 2-3 buc.
• Usturoi - 2 catei
mazăre • ienibahar - 2-3 pc.
• Negru mazare piper - dupa gust
• Sare - dupa gust
PREPARAREA pas cu pas
1. Tăietura de carne în porții, sare, piper și se prăjește până jumătate topit într-o cratiță pe păsări de curte sau de grăsime de vită.
2. Se adaugă ceapa fin tocata, usturoi, frunze de dafin, cateva muguri de cuisoare, ienibahar și piper negru.
3. Reducerea de căldură și se acoperă cu un capac cratiță. Când ceapa începe sucul, adăugați ghimbir.
4. Pyuriruem compot roșii, adăugați-le la tigaie. Dye fierbe și se adaugă apă la carne a fost complet acoperit cu lichid. În loc de tomate aburit poate lua 2 linguri. l. pasta de tomate, și apoi se toarnă doar carnea cu apă.
5. Adăugați sucul de lamaie la sosul a devenit bine acide. Și doar apoi se adauga zaharul.
6. Pentru supa lichid transformat într-un sos bogat gros, se adaugă la aceasta o bucată de biscuiti secară și turta dulce ras și se amestecă bine până la omogenizare. Adăugați prunele și se fierbe până când carnea este frageda.
7. Se serveste la masa, completând felii de lamaie subtiri, cu piure de cartofi si o garnitura de legume proaspete. Poftă bună!
Și, spre surprinderea și răsfățați-a iubit feluri de mâncare tradiționale, pentru diferite părți ale lumii, vă va ajuta noastre Căutări populare Bucătăriile lumii.
