În Ucraina, există o mare tradiție de secole - cookie-uri speciale cuptor pentru Ziua Sf. Nicolae. Reteta „Nikolaichik“ este simplu, și prepararea și decorarea coacere de vacanță va aduce o mulțime de distracție și de tine și copil.
De Crăciun și de Anul Nou, în multe țări există o tradiție de a coace un festive prăjituri de Anul Nou și decora cu glazura. În Ucraina, de asemenea, are o lungă tradiție de Crăciun festive de copt, au fost mult timp pentru a coace amanta de vacanță „Nikolaichik“ - în formă de cookie-uri, saint îngeri, stele, inimi și decorate cu lor speciale mod. site-ul Kolobok vă va spune cum să gătească biscuiți Sfântul Nicolae și cât de frumos să-l decora pentru Ziua. Această aromă masa festiva umple casa concediu, confort si caldura. „Nikolaichik“, puteți decora pomul de Crăciun, pentru a prezenta ca un cadou prietenilor, finii și nepoții, copiii pus o pernă pe o vacanță.
Cookie reteta "Nikolaichik"
ingrediente
2 oua
1 pachet de margarina moale
1 cană de zahăr
1 \ 4 cană smântână
1 oră. bicarbonat de sodiu
1 pachet de zahăr vanilat
1 oră. lingură de scorțișoară - opțional
1 kg de făină
preparare
1. Margarina tăiat în bucăți mici cu 4 linguri. făină, se adaugă restul ingredientelor și se frământă aluatul elastic, adăugând treptat cantitatea necesară de făină.
2. Aluatul finită învelit în folie de plastic și a pus în frigider timp de 1,5-2 ore.
3. Aluatul din turta frigider, rola într-o grosime de aproximativ 1-1,5 cm biscuiți și tăiate. Pentru a tăia aluatul, puteți utiliza matrițe gata făcute de bărbați turtă dulce, pomi de Crăciun, case, fulgi de zăpadă, snegovichkov și așa mai departe. În cazul în care matrițele de patiserie de Anul Nou acolo, nu vă faceți griji - acestea sunt ușor să te faci, taie contururile de hârtie sau carton grele, și pentru el taie cookie-uri de la figurine din aluat.
4. Pastries răspândit pe o foaie de copt unsă cu ulei sau cu hârtie de copt. Se coc pana se rumeneste in cuptor la 180 de grade.
5. Răcite biscuiți și garnisiti cu glazură de ciocolată albă, folosind propria sa imaginație. Pentru a decora, puteți utiliza pasta de glazură de ciocolată și, cumpărat într-un magazin, și le puteți găti singur.
Pentru a pregăti glazura de culoare albă:
1 variantă de realizare. Se amestecă zahăr pudră cu suc de lămâie
2 realizare. albusurile batere cu zahăr pudră în spumă stabilă
Pentru a prepara glazura de ciocolata:
1 variantă de realizare. Topiți ciocolata într-o baie de apă
2 realizare. Într-o baie de apă se topesc: 1 lingura. o lingură de smântână, 3 linguri. linguri de pudră de cacao, 3 linguri. linguri de zahăr, 3 linguri. linguri de unt.
Sfat: Cireașa de culoare albă este ușor de vopsea în culori diferite, folosind coloranți naturali. De exemplu, sucul de sfeclă, morcovi, spanac - doar cateva picaturi - va da un alb-zăpadă glazura roșu, portocaliu sau verde.
Procesul de preparare și decorarea cookie-uri „Nikolaichik“ a crea o atmosferă de confort și de a da starea de spirit festiv pentru tine și copiii tăi.
Consiliu:cookie-uri „Nikolaichik“, puteți decora pomul de Crăciun, sau să le atârnă în jurul casei ca un decor de vacanță. În acest scop, în timpul tăierii de matrițe realizate în găuri mici de testare, în care va fi posibil după panglici vdet.
Sărbători fericite!
Vei fi interesat să știe cum să gătească ucraineană Mandryka
