Știi cum să folosești frigiderul? Mulți vor lua această chestiune ca o glumă. După mai mult de o jumătate de secol frigider a devenit atribut obligatoriu al fiecare aliment și imagina viața fără ea este pur și simplu imposibil. În același timp, utilizarea frigiderului, astfel încât fiecare produs și-a găsit locul în ea, iar mâncarea a păstrat gustul și prospețimea pentru o lungă perioadă de timp, nu știu cât de mult mai mult. La urma urmei, așa cum facem de obicei? Doar deschide frigiderul și pune produsul pe raft, unde există spațiu.
Să uite la modul de a stoca în mod corespunzător alimente în frigider, pentru a extinde în mod semnificativ viața lor de conservare.
A se păstra de normele
Pe toate rafturile temperatura frigiderului este diferită, și, prin urmare, adecvat pentru depozitarea anumitor produse. De obicei schema, cum să le plaseze, pot fi găsite în manualul de utilizare al frigiderului, dar nu toate se uite în ea.
Cea mai scăzută temperatură, așa cum este cunoscut în congelator, și, respectiv, mai rece și pe rafturile care sunt mai aproape la acestea. Este aici că trebuie să păstreze carne perisabile și preparate din pește, cârnați și prăjituri cu cremă. Este important de știut că cea mai joasă temperatură în peretele din spate al frigiderului, și mai aproape de ușă, mai calde. Prin urmare, în special produsele alimentare „obraznic“ ar trebui să fie plasat acolo. Pe marginea produselor alimentare pot fi plasate, care nu ar trebui să fie prea rece, cum ar fi unt sau brânză.
De asemenea, în unele frigidere moderne este camera de nul sau așa-numita „zona de prospețime“, în care, de exemplu, plante aromatice pot rămâne în stare proaspătă timp de o săptămână.
Lapte, brânză, iaurt și alte produse lactate ar trebui să fie depozitate în rafturi de mijloc.
În unele frigidere, în cazul în care congelatorul se află în partea de jos, chiar deasupra ei există cutii. Ele pot stoca fructe si legume rezistente la căldură, cum ar fi mere, pere, varză sau țelină. Dar, sensibile la boabe reci în legume sertar aroma pierde. Ele sunt cel mai bine păstrate într-un recipient de plastic sigilat ermetic pe raftul de sus de cald.
Pe ușa frigiderului pot fi stocate sosuri gata preparate, muștar, băuturi răcoritoare, precum și unt. Acesta este cel mai cald loc în frigider, iar aceste produse vor fi bine refrigerate, dar nu gheata, care pot strica gustul lor. De asemenea, pe ușă este o tavă de ouă. Dar păstrați-l în ouă poate nu mai mult de 7 zile să fie. Dacă sunteți de planificare mai pune ouăle într-un recipient de plastic cu un capac stramta și puneți-l pe raft mai rece în cazul în care stocați pește și preparate din carne.
Și în congelator?
Are propriile sale reguli pentru depozitarea și alimentelor congelate. Cu cat mai mare raft într-un congelator - mai mare temperatura acolo. fructe de mare Prin urmare, în sertarul de sus (-14--10) pot fi stocate, pește, fructe și legume congelate, unt.
raft de mijloc (-14 până la -16 grade) este potrivit pentru o varietate de produse semifinite - găluște din carne, găluște, clătite, khinkali - la temperaturi mai mici, ele pot pierde palatabilitatii și congelat aluatul maruntit.
Și în caseta de jos (-24 la -17 grade) congelatoare lasă loc pentru carne și organe.
Cum se păstrează produsele alimentare?
Că produsele păstrează prospețimea lor mai mult, iar aromele lor nu sunt amestecate unele cu altele, să păstreze produsele în pachet. Unt, brânză și salate pot fi depozitate în recipiente din sticlă sau plastic, și cârnați învelite în hârtie, în caz contrar ele pot rapid oskliznut.
Unsuros sau produse cu miros puternic (de exemplu, șuncă afumată, pește prăjit) sunt cel mai bine păstrate ambalate în folie sau folie de plastic, astfel încât acestea nu se răspândesc parfumul lor în jurul frigiderului.
Semipreparatele sunt bine depozitate în containere sau emailat cratiță cu un capac etanș.
alimente Deschideți conserve (pește, carne, lapte condensat), este necesar să se mute în borcane de sticlă sau recipiente, în caz contrar acestea înșirate staniu gust și rapid dispar.
Pentru stocarea banca are nevoie de caviar pre-oparita cu apă sărată și se usucă bine, și sub capac, a pus o bucată de hârtie unsă. Deci, acest produs capricioasă va rămâne în stare proaspătă mai mult timp.
Și asigurați-vă că pentru a cere, 10 pentru orice bibelouri în aparatele de uz casnic nu are sens să plătesc suplimentar.
