Este cunoscut faptul că o bună nutriție - cheia pentru sănătate și longevitate. Care preferă să nu pentru a salva asupra sănătății familiei lor, vom selecta meticulos produsele din magazin și să încerce să gătească ei ceva care nu este doar delicios, dar, de asemenea, util. Dar, uneori, alimentele care par sa ne utile, poate provoca vărsături, diaree și alte simptome de intoxicare cauzate de infecții intestinale.
Acest lucru nu înseamnă că ar trebui să eliminăm aceste alimente din dieta ta. Doar important să le aleagă cu atenție, precum și pentru a stoca și să se pregătească.
salată verde
S-ar părea că ar putea fi mai util, dar! După ce a analizat statisticile de 12 de ani, oamenii de știință au ajuns la concluzia ca salata pe primul loc printre produsele care duc la aparitia focarelor de intoxicații alimentare. Acest lucru se datorează faptului că ea lasă mult ascunse microorganisme care pot provoca infecții ale stomacului.
Deci, nu comanda un fel de mâncare care conține o salată verde în unitățile de alimentație publică, și a cumpărat de la magazin (chiar și într-un pachet marcat „gata de utilizare“) se spală cu atenție.
ouă
Un produs foarte util, care pot fi mortale în special pentru copii, vârstnici și persoane cu handicap. Toate din cauza Salmonella, pe care operatorul de transport poate fi de pui, snesshy de ou. De aceea, înainte de stabilire ouăle în frigider, se spala sub jet de apă caldă și bicarbonat de sodiu.
pui
În carne de pui crud poate trăi Campylobacter bacterie care provoacă diaree, febră și alte simptome neplăcute de otrăvire. Prin urmare, după tăierea unei întregi se spală foarte bine cu detergent de bord de tăiere, de masă, mâinile, și chiuveta și asigurați-vă că puiul a fost bine-prăji și oase nu a existat nici sânge.
ton
Când încălcări ale condițiilor de tăiere și de depozitare a peștelui este produs skombrotoksin, ceea ce poate duce la consecințe grave pentru organism. Mai mult vărsături, diaree, dureri abdominale, creșterea temperaturii corpului, se poate demonstra erupții cutanate, tahicardie, și pierderea chiar a vederii.
Prin urmare, nu se dezghețe ton înghețat în aer. Puneți carcasă, fără a deschide ambalajul, din congelator pe raftul de jos a frigiderului și lăsați-l decongelate treptat. Nu te grăbi. La pești dezghetarea o greutate de aproximativ 2 kg au nevoie de peste noapte.
brânză
La fabricarea brânzei aborda tehnologie în ele pot cădea microorganisme patogene care pot provoca intoxicații. Pentru a evita acest lucru, brânzeturi cumpere branduri dovedit, nu iau produsul de brânză cu ea.
crenvursti
Conform studiului de oameni de știință în jur de 12% din produse mezeluri contaminate cu E. coli. Deci, înainte de a mânca un hot dog (chiar și cu atât mai mult pentru a da copilului ei) se fierbe timp de cel puțin 5 minute în apă clocotită.
Gata tocată
Același lucru se poate spune și producția industrială finală tocată: este locuită de salmonella, listeria si alte bacterii. Prin urmare, asigurați-vă că finite cotlete carne tocată au fost bine prăjită. Și chiar mai bine după disponibilitatea de a acoperi tigaia cu un capac, se toarnă puțină apă și se fierbe timp de aproximativ 10 minute.
cocktail de fructe de mare
Studiile au arătat că într-un cocktail conțin adesea drojdie de bere, care vorbește despre încălcarea normelor sanitare în producția sa. Este mai bine pentru a da preferință produsul în crusta de gheață geamuri, precum și punctul de fierbere de bine înainte de a mânca bine.
Și asigurați-vă că pentru a cere,Care sunt cele 5 produse, în orice caz, este imposibil de a cumpăra în supermarket.
