Ce se poate face orice capodopera salata? Desigur, sosul! Și nu este necesar pentru a umple vasul și maioneza grăsime dăunătoare sau banal ulei vegetal. Există mai multe sosuri interesante pe care le puteți găti rapid și ușor în bucătărie.
Versiunea culinară a site-ului Kolobok.ua Am pregătit o selecție de rețete sosuri neobișnuite, învelind că salate obișnuite, veți obține o serie întreagă de noi gusturi.
sos de arahide
Vă sugerăm să Tuck acest sos pentru salată neobișnuit „Mimosa“, orice salate de fructe de mare și alge, verdeturi, legume și salate din carne. Sosul nu este doar gustos, dar, de asemenea, utile și nutritive ca bază bogată în grăsimi și proteine nuci.
INGREDIENTE
• 200 g de brânză moale degresata
• 1/4 Art. nuci
• 0,5 linguriță hrean ras (costum alb de hrean gata)
• 1 linguriță suc de lămâie
• piper - dupa gust
• chefir - la cerere
Cum să se pregătească: Curd triturate printr-o sită, alune de pământ într-un blender. Se amestecă împreună, se adaugă hrean, suc de lămâie și piper. Infuziile se lasă timp de 20 de minute. Sosul se presupune a fi pe densitatea ca smantana. Rezultatul a fost o grosime? Nu contează! Puțin se diluează cu iaurt.
CRANBERRY SAUCE
Perfect pentru umplerea unui favorit de mai multe salata cu bastoane crab. De asemenea, este salate de umplere bun, care este compus din roșii, orez, brânză sau brânză feta, varza. În plus, afine sunt bogate in vitamina C, conține acid care promovează descompunerea grăsimilor și ajută la absorbția de „grele“ produse alimentare.
INGREDIENTE
• 100 ml de iaurt
• o mână de afine congelate
• 1 lingura suc de lămâie
• 2 lingurite ulei de măsline
• Red piper - dupa gust
Cum să se pregătească: afine congelate puse împreună cu iaurt într-un blender și se pisa până la omogenizare. Adăugați toate ingredientele rămase și se amestecă bine. Dăm infuzii de 15-20 de minute și o salată îmbrăcat cu sos.
sos de ghimbir
Am decis să trateze hering de familie sub o haină de blană? Tuck a devenit deja o salata clasic, un aspect nou, și veți obține un fel de mâncare gustos și sănătos. În primul rând, ghimbir merge bine cu pește și fructe de mare. Și, în al doilea rând, gingerolul cuprinde - o substanță care stimulează circulația și metabolismul. Deci, ei se tem pentru a obține mai bine, se bucură de o salata, nu trebuie.
INGREDIENTE
• 200 g de smântână scăzut de grăsime
• 2 ore. l. Muștar Dijon (puteți înlocui convențional)
• 1 oră. l. ghimbir măcinat (sau aproximativ 2 cm de radacina de ghimbir proaspat)
• 1 buchet de marar
Cum să se pregătească: În primul rând, trebuie să se toaca marunt patrunjelul. Apoi, grătarul ghimbir (dacă se utilizează rădăcină proaspătă) pe un terochke fin. Se adaugă muștar și smântână, se amestecă și se lasă taschatelno Perfuziile aproximativ o jumătate de oră.
castravete sos
Folositi-l pentru a umple „grele“ salate nutritive, cum ar fi „Olivier“ sau „Capital“. Lucru este că castraveți proaspeți conțin o cantitate mare de acid tartronic, care promovează absorbția carbohidraților și descompunerea grăsime în organism. Dar, pentru a completa acest salata sos cald nu are nici un sens, pentru că atunci când este încălzit acidul Magic își pierde proprietățile sale.
INGREDIENTE
• 2 castravete proaspăt
• 100 g cremă de brânză moale
• 2 linguri smântână groasă
• 1-2 catei de usturoi
• orice fascicul verde
Cum să se pregătească: castravete frecat pe o răzătoare fină (pentru ao curăța de pe piele nu este necesar). Cremă de brânză mash cu o furculiță și se amestecă cu smântână. Ne macina usturoi si patrunjel. Se combină toate ingredientele împreună și se amestecă bine. Dacă doriți un sos mai gros, pastă de castravete poate fi pre-stoarce excesul de suc.
sos de smântână
Acest sos a devenit un clasic de gătit. Și nu în zadar. Este perfect pentru încărcarea tuturor salate.
INGREDIENTE
• 100 g de cremă
• 2 lingurite muștar
• 1 linguriță var sau suc de lămâie
• jumătate din cel mai mare măr verde acru
• 1/4 rădăcină de țelină
• buchet de mărar
Cum să se pregătească:în primul rând, trebuie să fie foarte fin grătarul de mere și imediat se presara cu suc de lamaie pentru a-l păstrați întuneric. Apoi, a pus într-un blender telina, se toaca marunt ierburile, combina toate ingredientele cu smântână și se amestecă bine. Ne da un pic de preparare a cafelei și îmbrăcat cu salate tale preferate. Poftă bună!
