Mulți striga neîncetat că ficatul este adesea obținut de cauciuc, fără gust și amar. Pentru acest lucru am putea răspunde la un singur – ai găti în mod corespunzător.
O condiție importantă pentru obținerea unui produs secundar moale și gustos este înmuiere, bine, atunci totul este supus prepararea tehnologiei alimentare.
Oferta de azi, împreună cu mine pentru a găti ficat cu cartofi în multivarka. Procesul va dura cel puțin o oră, dar ca rezultat vom obține o masă, gust demnitatea care este dincolo de cuvinte.
Timpul de coacere - 70 minute
Numărul de porții - 2
ingrediente
- Beef ficat - 400 g;
- cartofi - 400 g;
- Ceapa - 1 buc;
- Morcovi - 1 buc;
- Usturoi - 1 cățel;
- ulei vegetal - 2 linguri;.
- sare - dupa gust;
- apă - 200 ml;
- marar - dupa gust.
Și pentru cină puteți găti Tender pui ventriculi cu cartofi in oala. Crede-mă, întreaga familie este integral!
Metoda de preparare
1. Deoarece arcul, vom prăjește în multivarka mai întâi, apoi începe vase de gătit cu tăierea lui.
2. Apoi se taie morcovii. Desigur, puteți freca într-o răzătoare, dar va fi mai profitabil să arate exact de tăiere.
3. Ceapa, morcov și apoi prăjite în ulei vegetal la multivarka (programul „Prăjirea“, timer 10 minute).
4. Curățită venelor superflue, filme și înmuiate în lapte, ficat, tăiate în bucăți mijlocii. Dimensiunea aproximativă de 1,5-2 cm.
5. Trimite la ficat calit legume. Multivarku de rezervă în fostul regim, timer-ul din nou timp de 10 minute.
6. În acest moment, cartofii cubulete. Dimensiunea este similar cu dimensiunea ficatului.
7. De stabilire a cartofilor la ficat, se umple cu apă. Se adauga condimentele si sare.
8. In cartofii „călire“ cu ficatul va fi gata în 30 de minute.
Ficat, fierte cu cartofi în multivarka, se pare moale, delicios și parfumat. Poftă bună!
Nu ratați noile rețete delicioase - pune 👍i abona lacanalul nostru!
