Azi am primit un ordin de așteptat lung - picături de ciocolată rezistente la căldură și imediat a decis să le încerce în acțiune. O probă de pen-ul va începe cu cookie-uri ...
Timpul de coacere - 60 minute
Numărul de porții - 4
ingrediente
- ciocolata scade - la gust;
- făină - 200 g;
- unt - 100 g;
- Lapte - 50 ml;
- zahăr - 75 grame;
- praf de copt - 1 linguriță;.
- Vanilina - 1 c;
- sare - dupa gust.
Metoda de preparare
1. Unt kindle, se răcește, apoi se adaugă la ea de zahăr, sare și lapte. Bate cu un mixer.
2. Introducem picături de ciocolată.
3. Se amestecă ingredientele uscate: faina, praful de copt și vanilie.
4. Punerea în practică a amestecului uscat și lichid.
5. Knead nu lipicios, aluat maleabil. Forma o minge de aluat și înfășurat într-un pachet, du-te la frigider timp de 30 de minute.
6. O jumătate de oră mai târziu aluatul finit se taie în biscuiți de orice dimensiune.
7. Forma de cookie-uri, întinse pe o foaie de copt, nu uita de pergament. Temperatura cuptorului 190 grade.
8. Se coace 20 de minute. Dacă nu aveți o convenție, ca mine, recomand 10 minute pentru a activa produsul.
Cookie-urile dovedit clare, moale și gustos.
În ceea ce privește picături. Atunci când amestecarea aluatului la început dezamăgiți: ele sunt ca o velă, lăsând la suprafață un traseu slab. Dar în timpul coacerii sa dovedit a fi foarte demn. Bucurați-vă de ceai!
Nu pierdeți rețete noi, interesante - pune 👍 și abona lacanalul nostru!
