Unul dintre gustul cel mai accesibil, dar placuta de pește este somon. Valoarea sa nu a lovit pe portofel, somon aparține unei clase de soiuri de elită de pește - roșu. În familia noastră, acest pește este un oaspete frecvent. Și am găsit modalități de a face cu ea, cu un mic dezavantaj - uscat. Unul dintre ei - coacere în cuptor în sos teriyaki.
Timpul de coacere - 30 minute
Numărul de porții - 1
ingrediente
Pentru prepararea de nevoie:
- file de somon - 200 g;
- sos teriyaki - 1 lingura;.
- sos de soia - 1 lingura;.
- vin alb sec - ½ lingura;.
- Uscate pulbere de usturoi - 1 linguriță;.
- seminte de susan - 1 lingura;.
- ardei grași - ½ lingurita;.
- pudra de ghimbir - ¼ linguriță.;
- zahăr - ¼ linguriță.;
- miere - 1 lingurita
În plus față de usturoi, puteți lua ceapa sol uscat.
Dacă ați cumpărat peștele întreg, apoi capul, coada rămas și resturile de abdomen pot fi preparate hrănitoare supă de pește în multivarka!
Metoda de preparare
În ciuda gamei extinse de ingrediente, procesul de gătire este destul de simplu și durează cel mai puțin timp.
1. Ia-o file de pește roșu, cu o cârpă și curățat de oase. Apoi se taie în 4 bucăți egale. Cantitatea de pește este foarte condiționată, puteți lua și mai mult.
2. Se combină ingredientele pentru marinata: două tipuri de sos, vin, praf de usturoi, ulei de susan, boia de ardei, ghimbir, zahăr și miere.
3. Trimite extractul uscat de pește de apă în exces în marinată timp de cel puțin 2 ore.
4. Marinat răspândirea de pește în primul rând pe pergament, apoi folie. Perghament nu se va pescui de ardere, și de a crea folia perfect pentru temperatura de gătit.
5. Bare de protecție folie folie.
6. somon roz Se coace în cuptor la 180 ° C timp de aproximativ 20 de minute.
Serviti roz somon la cuptor în sos teriyaki cu ierburi proaspete. Noi decora frumos și parfumat nostru sos de pește, procesul de coacere trecut, și susan. Poftă bună!
Mi-a plăcut vasul? Atunci nu pierdeți rețete noi, interesante - pune Ca și abonați-vă la canalul nostru!
