De ce oamenii de știință sunt împotriva utilizării acestui produs, explică medlkforum.
Citește până la capăt pentru a obține cele mai utile informații.
Deși termenul de „ulei vegetal“ și sugerează că acesta este un produs sănătos, tot mai mulți oameni de știință în ultimii ani sugerează altfel. Cu critica de ulei vegetal au fost experți în publicarea pe portalul Food.news.
1. Poate provoca alergii
Experții spun că uleiul vegetal este în numele său, o referire la orice fel una de semințe, în timp ce, de fapt, acesta combină tipurile lor diferite. De aceea, de exemplu, aceasta poate provoca reacții alergice la persoanele sensibile la acele semințe care au fost utilizate în producția sa de petrol.
2. conțin pesticide
Problema principală cu uleiuri vegetale este că acestea sunt făcute, spun oamenii de stiinta. Experții indică mai multe riscuri de sănătate care sunt asociate cu producerea de uleiuri vegetale. Conform acestora, cultura plantelor, ajungand la fabricarea uleiurilor, prelucrate cu pesticide, care sunt toxice pentru organism, iar culoarea uleiurilor vegetale este îmbunătățită prin adăugarea de mai mult produse chimice.
3. acizi grași trans îmbogățite
Uleiurile vegetale sunt prea multe grasimi trans. Producătorii hidrogenat adesea ulei vegetal pentru a preveni alterarea. Acest proces previne oxidarea uleiului, dar creează o nouă problemă - saturația de acizi grași trans. Alimentele bogate in grasimi trans cresc riscul de boli cronice, în special a bolilor cardiovasculare și a cancerului. Oamenii de știință au ajuns la concluzia că este un consum de ulei vegetal poate fi legată de faptul că, în țesutul uman s-au găsit grăsimi și pesticide trans.
4. Excesul de omega-6
Uleiurile vegetale bogate in omega-6 acizi grași. De fapt, organismul are nevoie de omega-3 si omega-6 acizi grași, ambele sunt implicate într-o gamă largă de funcții necesare pentru sănătate. Dar dovezile disponibile sugerează că un exces de acizi grași omega-6 contribuie la cronica inflamație și crește riscul diferitelor afecțiuni, cum ar fi obezitatea, artrita si boli inflamatorii intestinului. Ulei vegetal se referă la produse cu un conținut ridicat de omega-6 acizi grași.
alternativă sănătoasă la ulei vegetal
Ulei vegetal are calitățile sale negative, dar încă acest lucru nu se aplică la toate uleiurile de pe bază de plante. În special, uleiurile presate la rece - cele care sunt extrase prin presarea și măcinarea semințelor - bun pentru sanatatea ta, oamenii de stiinta cred.
În special, uleiul virgin de măsline este bogat in grasimi mononesaturate si contine antioxidanti care ajuta in lupta cu radicalii liberi. O astfel de ulei poate fi folosit pentru prăjit, și pentru a adăuga la salata.
Suport clic de publicitate, la fel ca și să vă abonați, lăsați un comentariu.
Care ulei este nociv pentru sănătate
5 proprietăți utile de ulei de rapiță
5 proprietăți utile de maioneza, prin care aceasta devine mai frumos
